Здравейте, приятели! 🤗
Обичам, когато ходя на гости или при колегите ми, да нося нещо вкусно. Тези ароматни, мекички и много вкусни кексчета с поръска направих, именно да зарадвам близки хора. ☺️🧁🍓Направата им отнема броени минути, а резултатът е повече от чудесен. Подходящи са за закуска в училище и децата със сигурност ще ги харесат.😋🧁😍
Пожелавам ви приятен следобед и хубави мисли!🥰🌹
1 ч.ч. = 250 мл.
Нужни са:
🍓60 г меко масло
🍓110 г захар (½ ч.ч.)
🍓1 пак. ванилия
🍓1 яйце (М размер)
🍓125 мл. прясно мляко
🍓25 г кисело мляко (1 с.л.)
🍓160 г брашно (1 ч.ч. + 2 с.л.; равни)
🍓5 г бакпулвер (1 и ½ ч.л. равни)
🍓¼ ч.л. сода за хляб
🍓100 г микс сушени горски плодове https://www.strumafruit.com/catalog/miks-susheni-gorski-plodove-qagodi-jagodi-malini-kapini-vishni-borovinki?search=%D0%B3%D0%BE%D1%80%D1%81%D0%BA%D0%B8%20%D0%BF%D0%BB%D0%BE%D0%B4%D0%BE%D0%B2%D0%B5&category_id=0 🍓 Най-често го поръчвам от сайта им с други вкусни неща, но го намирам и във „Фантастико“ и другите големи магазини. 🍓
За поръската:
🍓15 г масло (студено)
🍓1 с.л. пудра захар
🍓40 г брашно (4 с.л. равни)
В купа сложих мекото масло, захарта и ванилията и с миксер ги разбих на гладка смес за 2 минути. Добавих яйцето и разбърках до усвояването му от сместа. Прибавих прясното и киселото мляко и разбърках последно.
Брашното пресях и смесих с бакпулвера и содата. Прибавих го към сместа и разбърках с шпатула. Сушените плодове нарязах на малки парченца и по-голямата част добавих към сместа, след което разбърках. Разпределих я в 9 хартиени чашки с диаметър 6 см. и височина 5 см., като пълних 2/3 от обема им. Отгоре сложих останалите сушени плодове. В малка купичка смесих маслото, захарта и брашното и с пръсти оформих маслени трохи, с които поръсих кексчетата.
Сложих ги да пекат в загрята на 180 градуса фурна за около 20 минути или до видима готовност, апетитен загар и суха клечка, прободена в най-високата част на кексчетата. Преместих ги върху метална решетка, където да изстинат напълно, преди да ги поднеса.
Да ви е сладко!😋
📌Ако при добавянето на яйцето и млеката сместа изглежда като пресечена, това да не ви притеснява. След прибавяне на сухите съставки, ще стане гладка.
🍓Горските плодове, разкошни вишни, фурми и други вкусни продукти купувам от „Струма фрут“. Доставката до офис на Спиди е безплатна при поръчка над 50 лв. Някои от продуктите им намирам и във Фантастико, Билла и Лидъл. 🍓 https://www.strumafruit.com/catalog/index.php?route=common/home
🥰📔Радвам се да Ви представя първата си електронна книга, която може да купите като кликнете върху самата книга или от тук https://payhip.com/b/nMskN . Може да я купите с Револют и с банков превод или с Изипей, като посочите IBAN BG94STSA93001523520944 , името ми Албена Ангелова Тодорова и внесете сумата от 9.80 лв. Ако изберете този начин, ми пишете на съобщение тук или във Фейсбук, за да ми дадете имейл, на който да Ви я изпратя, когато получа плащането. Благодаря Ви!❤️
Ако моите рецепти ви харесват, последвайте блога ми https://inthebeniskitchen.com/ , страницата ми във Фейсбук https://www.facebook.com/a.todorova75/ ,в Инстаграм https://www.instagram.com/albena.todorova.946/или стената ми в Пинтерест https://www.pinterest.com/beniii0149/,Ще се радвам да коментирате, харесвате и споделяте тук рецептите, които са ви допаднали.Снимките в блога са обект на авторско право! Ако приготвите и споделите някоя от рецептите ми, моля да посочите активен линк към публикацията в блога ми. Благодаря Ви!🥰
В кухнята с Бени 