Различни пържени картофи

Здравейте, приятели! 🤗
Наскоро, от чудесната кулинарка Зекие Ниязи научих един различен начин за пържене на картофи. Получават се много лесно и бързо и се усещат хем копринени, хем хрупкави. 👩‍🍳🥔И ако попитате дали брашното прегаря, отговорът е, не. ☺️Разбира се, картофките не са най-здравословното хапване, но ако се консумират рядко, няма да навредят.
Пожелавам ви приятна вечер!☺️ За жалост моята няма да бъде много приятна, защото съм потънала в почти нерешими проблеми и само се моля да приключат… Чувствам ви близки и затова споделям.😕
Нужни са:
🥔Картофи (обикновени, стари, не „мити“)
🥔1 с.л. брашно
🥔Олио
🥔Сол (фино смляна морска)
🥔Сирене по желание
Картофите обелих, измих, нарязах на пръчици с дебелина около 0,7 см. За нарязването ползвах къдрав нож. Накиснах ги в студена вода за 20 минути. След това отцедих картофите и ги подсуших добре с домакинска хартия.
В малък съд загрях повече олио, за да се получи „маслена баня“. Когато олиото се загря, намалих степента на котлона на 4 от 6 на моята печка и добавих лъжицата брашно. Веднага прибавих част от картофите и пържих около 8-9 минути или до готовността им. По този начин изпържих и останалите, като не съм добавяла повече брашно. Готовите картофи не поръсвам веднага със сол, защото омекват, а я добавям непосредствино преди консумацията.
Сервирах поръсени с настъргано сирене. Ако е по-солено, може и да няма нужда от добавяне на сол.
Добър апетит!😋

🥰📔Радвам се да Ви представя първата си електронна книга, която може да купите като кликнете върху самата книга или от тук https://payhip.com/b/nMskN . Може да я купите с Револют и с банков превод или с Изипей, като посочите IBAN BG94STSA93001523520944 , името ми Албена Ангелова Тодорова и внесете сумата от 9.80 лв. Ако изберете този начин, ми пишете на съобщение тук или във Фейсбук, за да ми дадете имейл, на който да Ви я изпратя, когато получа плащането. Благодаря Ви!❤️

Ако моите рецепти ви харесват, последвайте блога ми https://inthebeniskitchen.com/ ,страницата ми във Фейсбук https://www.facebook.com/a.todorova75/ ,в Инстаграм https://www.instagram.com/albena.todorova.946/или стената ми в Пинтерест https://www.pinterest.com/beniii0149/,Ще се радвам да коментирате, харесвате и споделяте тук рецептите, които са ви допаднали.Снимките в блога са обект на авторско право! Ако приготвите и споделите някоя от рецептите ми, моля да посочите активен линк към публикацията в блога ми. Благодаря Ви!🥰