Бонбони от козунак

Здравейте, приятели! 🤗
Днес в сайта ми най-търсените рецепти са „Козунак с крем карамел“ и „Яйчена салата“, което е напълно естествено за втория ден на Великден. ☺️У дома рядко остава козунак, но отделих малко и направих тези вкусни бонбони, с които искам да ви дам идея, ако търсите такава. ☺️🍡👩‍🍳
Пожелавам ви прекрасен пролетен ден и много слънчево настроение!🥰🌞🌸🌺🪻
Нужни са:
🌺140 г козунак (4 средно големи филийки)
🌺50 г масло
🌺1 с.л. течен мед (30 г)
🌺2 с.л. заквасена сметана (65 г)
🌺30 г орехови ядки
🌺3-4 капки ромова есенция (по желание)
За глазурата са нужни:
🌺170 г шоколад бял и млечен
🌺2 ч.л. олио
Козунакът натроших на дребно и сложих в купа. По-сух козунак ще се натроши по-лесно. Маслото разтопих и добавих съм козунака, а след това и меда, натрошените на дребно орехови ядки, ромовата есенция и сметаната. Разбърках добре. С малка лъжичка взех от сместа и с ръце оформих топчета с диаметър 4 см. Получиха се 15 броя. Поставих ги върху поднос, който бях покрила с фолио за свежо съхранение. Прибрах ги в хладилника за 1 час, за да се охладят и стегнат добре. След това в две метални канчета на водна баня разтопих белия и млечния шоколад, като към всеки добавих по лъжичка олио. Бонбоните потопих в шоколада, отцедих ги и върнах в платото. След това направих контрастни ивици с белия или тъмния шоколад и някои от бонбоните поръсих със ситно счукани орехови ядки. Прибрах ги да се стегнат и поднесох с усмивка. Съхранявам ги в хладилник.
Да ви е сладко!😋
📌Рецептата търпи вариации. Може да не потапяте в шоколад, а да оваляте бонбоните в смлени ядки или кокосови стърготини.
📌Моят козунак бе с цитрусов микс и това обогати вкуса на бонбоните.
📌Мисля, че ще се получат и с течна сметана, но трябва да се съобрази количеството. Може би ще са нужни 3 с.л. Заквасената сметана придава по-свеж вкус.
📌Вместо есенция може да се добави ром или друг ароматен алкохол.

Козунакът ми бе по тази рецепта с 1 яйце, като добавих цитрусов микс. 🙂 https://inthebeniskitchen.com/2025/03/29/%d0%b2%d0%b8%d0%b4%d0%b5%d0%be-%d1%80%d0%b5%d1%86%d0%b5%d0%bf%d1%82%d0%b0-%d0%bd%d0%b0-%d0%bd%d0%b0%d0%b9-%d0%bb%d0%b5%d1%81%d0%bd%d0%b8%d1%8f-%d0%b7%d0%b0-%d0%bd%d0%b0%d0%bf%d1%80%d0%b0%d0%b2%d0%b0/

🥰📔Радвам се да Ви представя първата си електронна книга, която може да купите като кликнете върху самата книга или от тук https://payhip.com/b/nMskN . Може да я купите с Револют и с банков превод или с Изипей, като посочите IBAN BG94STSA93001523520944 , името ми Албена Ангелова Тодорова и внесете сумата от 9.80 лв. Ако изберете този начин, ми пишете на съобщение тук или във Фейсбук, за да ми дадете имейл, на който да Ви я изпратя, когато получа плащането. Благодаря Ви!❤️

Ако моите рецепти ви харесват, последвайте блога ми https://inthebeniskitchen.com/ , страницата ми във Фейсбук https://www.facebook.com/a.todorova75/ ,в Инстаграм https://www.instagram.com/albena.todorova.946/или стената ми в Пинтерест https://www.pinterest.com/beniii0149/,Ще се радвам да коментирате, харесвате и споделяте тук рецептите, които са ви допаднали.Снимките в блога са обект на авторско право! Ако приготвите и споделите някоя от рецептите ми, моля да посочите активен линк към публикацията в блога ми. Благодаря Ви!🥰