Здравейте, приятели!🤗
Миналата седмица си получих поръчката с прясно българско агнешко и част от него изпекох днес, защото имах гости и реших да ги зарадвам. ☺️🍲😍👩🍳Това е най-лесното за приготвяне агнешко печено, за направата на което е нужно само хубаво месо и време за готовност. Поднесох го със свежа салата, защото му отива най-много. Сосът на печеното е разкошен, а месото крехко и се топи в устата.😋🤩☺️🍽
Пожелавам ви прекрасна вечер и много усмивки!🥰🌷
Нужни са:
✔️1500 г агнешко месо (предна четвърт) https://magazinnatural.bg/produkt/pryasno-agneshko-meso/ С код BENI10 може да ползвате отстъпка 10% на всички продукти (без вече намалените) Месото е шоково замразено, за да пристигне в перфектно състояние да клиента.
✔️2 ч.л. червен пипер
✔️3 ч.л. сух джоджен
✔️½ ч.л. млян пипер меланж
✔️2 големи скилидки чесън
✔️Сол (фино смляна морска)
✔️Олио
✔️5-6 стръка свеж джоджен
✔️2 връзки пресен лук (8-9 стръка)
✔️3-4 с.л. масло
В малка купа смесих 5 с.л. олио, сухия джоджен, червения пипер, мления пипер меланж, сол на вкус и пресованите скилидки чесън. Измитото и подсушено месо разположих в подходящ съд и с помощта на четка го намазах добре с тази смес. Покрих съда с фолио за свежо съхранение и прибрах в хладилника за през нощта.
На сутринта сложих агнешкото в глинения съд и отстрани полях с 350 мл. гореща вода. На места сложих клонките свеж джоджен, а върху месото намазах с мекото масло. Сложих съда (без капака) в студена фурна и я включих на 200 градуса. След 30 минути месото отгоре се бе запекло, сложих капака на съда и намалих степента на фурната на 180 градуса. Пекох 1 час и половина или докато месото е сготвено. Пробвах с вилица, която трябва да го разкъсва с лекота. Пресния лук нарязах на дребно, посолих го и прибавих в соса на ястието. Пекох още 30 минути, като в последните 15 минути, отстраних капака, за да се запече месото отгоре.
Сервирах го веднага, допълнено със свежа салата.
Добър апетит!😋
🥰От много време поръчвам различни фермерски храни от магазин „Натурал“ в Каварна. Получавам ги в хладилна опаковка и всичко идва в перфектно състояние. Последния път поръчах домашното агнешко (пристига замразено), истински мед на чудесна цена, както и масло и кашкавал „Сакар“ от младо семейство, които имат малко производство, а продуктите им се предлагат от магазина. Ако сте в района на Каварна ги посетете задължително. Подкрепям българските производители и винаги когато мога, купувам техните продукти.🥰 🇧🇬 С код BENI10 може да ползвате отстъпка 10% на всички продукти (без намаление) Тук може да видите меда и другите продукти https://magazinnatural.bg/produkt/pchelen-med-buket-950-gr-zp-mariyana-peeva/ 🐝
🥰📔Радвам се да Ви представя първата си електронна книга, която може да купите като кликнете върху самата книга или от тук https://payhip.com/b/nMskN . Може да я купите с Револют и с банков превод или с Изипей, като посочите IBAN BG94STSA93001523520944 , името ми Албена Ангелова Тодорова и внесете сумата от 9.80 лв. Ако изберете този начин, ми пишете на съобщение тук или във Фейсбук, за да ми дадете имейл, на който да Ви я изпратя, когато получа плащането. Благодаря Ви!❤️
Ако моите рецепти ви харесват, последвайте блога ми https://inthebeniskitchen.com/ , страницата ми във Фейсбук https://www.facebook.com/a.todorova75/ ,в Инстаграм https://www.instagram.com/albena.todorova.946/или стената ми в Пинтерест https://www.pinterest.com/beniii0149/,Ще се радвам да коментирате, харесвате и споделяте тук рецептите, които са ви допаднали.Снимките в блога са обект на авторско право! Ако приготвите и споделите някоя от рецептите ми, моля да посочите активен линк към публикацията в блога ми. Благодаря Ви!🥰
В кухнята с Бени 