Пърленки без мая

Здравейте, приятели! 🤗
Толкова вкусен обяд приготвих днес, че вече обмислям да го направя и утре. 😀😍😋Изпекох си пърленки без мая и за броени минути сварих и любимата ми млечна супа от гъби кладница. 🫓🥣🍄☺️И двете се приготвят наистина бързо и препоръчвам да опитате комбинацията им, с която със сигурност ще изненадате приятно семейството си. 😋👩‍🍳😍
Приятен и ползотворен следобед ви пожелавам!🥰🌷
За 6 пърленки с диаметър около 15 см. са нужни:
👩‍🍳250 г кисело мляко (1 ч.ч.) (1 ч.ч. = 250 мл.)
👩‍🍳270 г брашно и още 2-3 с.л. за оформяне (2 ч.ч.) качествено брашно от българска пшеница https://shop.znt.bg/bg-product-details-190.html?utm_source=menub&utm_medium=1&utm_campaign=190 🥰
👩‍🍳2 ч.л. бакпулвер (равни; 7 г)
👩‍🍳1/3 ч.л. сол (фино смляна морска)
За намазване: 2 с.л. масло и 2 големи скилидки чесън
В канче загрях маслото за намазване и щом се разтопи, добавих пресованите скилидки чесън и оставих да кипне само за 8-10 секунди, след което го отстраних от котлона.
Брашното и бакпулвера пресях и сложих в купа. Добавих солта, разбърках и прибавих киселото мляко. Разбърках добре и така полученото тесто прехвърлих върху леко набрашнения плот и го омесих за 2-3 минути. Ако лепне, добавете още съвсем малко от допълнителното брашно, като целта е тестото да е много меко. Оформих фитил, който разрязах на 6 сравнително еднакви парченца. Всяко от тях оформих на топче, което след това разточих с кръгла форма и диаметър около 15 см. При разточването леко набрашнявах плота и дебелата точилка, която използвах.

Котлона загрях на 4 степен от 6 на моята печка. За изпичането използвах тиган с керамично покритие. В добре загретия тиган сложих първата пърленка, като не използвам никаква мазнина! Бяха нужни около 3 минути, за да се запече добре, след което я обърнах от другата страна. Готовата пърленка намазах с чесновото масло. По този начин приготвих и останалите пет.

Поднесох ги топли с любимата ми млечна гъбена супа.
Ако пърленките останат за по-късно, задължително ги затоплете преди сервиране. А тук може да видите рецептата за гъбената супа https://inthebeniskitchen.com/2023/06/01/%D0%BC%D0%BB%D0%B5%D1%87%D0%BD%D0%B0-%D1%81%D1%83%D0%BF%D0%B0-%D1%81-%D0%B3%D1%8A%D0%B1%D0%B8-%D0%BA%D0%BB%D0%B0%D0%B4%D0%BD%D0%B8%D1%86%D0%B0/
Добър апетит!😋

🥰Брашна, макарони, солети, глинени съдове за печене и аксесоари купувам от „Земята на траките„. До 31.03.2025 г. всяка поръчка над 60 лв. е с безплатна доставка до офис на Спиди, Еконт или до автомат на Box Now. Това е чудесна възможност да си купите качествено брашно, съд за печене и други аксесоари, с които ще творите вкусни сладкиши за Великден, а и не само. https://shop.znt.bg/bg-product-details-21.html?utm_source=menub&utm_medium=menub&utm_campaign=menub Скоро отново ще пека козунак в такъв съд. 🥰

🥰📔Радвам се да Ви представя първата си електронна книга, която може да купите като кликнете върху самата книга или от тук https://payhip.com/b/nMskN . Може да я купите с Револют и с банков превод или с Изипей, като посочите IBAN BG94STSA93001523520944 , името ми Албена Ангелова Тодорова и внесете сумата от 9.80 лв. Ако изберете този начин, ми пишете на съобщение тук или във Фейсбук, за да ми дадете имейл, на който да Ви я изпратя, когато получа плащането. Благодаря Ви!❤️

Ако моите рецепти ви харесват, последвайте блога ми https://inthebeniskitchen.com/ , страницата ми във Фейсбук https://www.facebook.com/a.todorova75/ ,в Инстаграм https://www.instagram.com/albena.todorova.946/или стената ми в Пинтерест https://www.pinterest.com/beniii0149/,Ще се радвам да коментирате, харесвате и споделяте тук рецептите, които са ви допаднали.Снимките в блога са обект на авторско право! Ако приготвите и споделите някоя от рецептите ми, моля да посочите активен линк към публикацията в блога ми. Благодаря Ви!🥰