Здравейте, приятели!🤗
Представям ви обяда у дома днес, който е в категорията бързо, лесно и много вкусно. ☺️👩🍳Нещо като чушки бюрек, но на фурна, които винаги се получават чудесно. 😋🌶🥘За направата на ястието използвах извара, която е и полезна и по-достъпна като цена от сиренето.☺️👌
Пожелавам ви щастлива и ползотворна нова седмица, изпълнена с много усмивки и хубави моменти!🥰🌞🪻🌷
Нужни са:
🌶450 г печени червени чушки (използвах замразени)
🌶200 г извара (използвах кашкавалена)
🌶3 яйца (М размер)
🌶60 мл. прясно мляко
🌶4 с.л. брашно
🌶80 г кашкавал
🌶2 с.л. масло
🌶Магданоз
За направата на ястието използвах замразени капии, които размразих, разрязах на две и почистих от евентуално останали семена. Всяка чушка овалях от двете страни в брашно.
Стените и дъното на съд с размери 23х19х7 см. намазах с масло. Подредих плътен ред чушки и ги посолих. Върху тях разпределих половината извара и покрих с втори ред чушки, които не е нужно да са плътно, за да останах достатъчно за последния слой. И тях посолих, разпределих останалата извара и покрих с последния трети пласт чушки, които също посолих. В купа сложих яйцата, щипка сол и млякото и ги разбърках до гладка смес, която изсипах равномерно върху чушките. Оставих за 2 минути течността да се поеме от пластовете продукти, след което отгоре разположих парченца масло.
Сложих ястието да се пече в загрята на 180 градуса фурна за около 35 минути или до видима готовност и апетитен загар по краищата. Разпределих настъргания на едро кашкавал и върнах да се допече за 10-ина минути или до златиста коричка.
Оставих ястието леко да се охлади и сервирах, поръсено със ситно нарязан магданоз.
Добър апетит!😋
📌За направата на ястието не са подходящи чушките от буркан, които се продават по магазините. В почти всички слагат лимонена киселина, което променя вкуса. По-добре купете замразени чушки, а най-добре е разбира се, ако си имате домашни печени във фризера или в печени и сложени в буркани, но без добавен оцет. И най-най-добре е в сезона им, да си изпечете чушките и на момента да ги използвате.
🥰📔Радвам се да Ви представя първата си електронна книга, която може да купите като кликнете върху самата книга или от тук https://payhip.com/b/nMskN . Може да я купите с Револют и с банков превод или с Изипей, като посочите IBAN BG94STSA93001523520944 , името ми Албена Ангелова Тодорова и внесете сумата от 9.80 лв. Ако изберете този начин, ми пишете на съобщение тук или във Фейсбук, за да ми дадете имейл, на който да Ви я изпратя, когато получа плащането. Благодаря Ви!❤️
Ако моите рецепти ви харесват, последвайте блога ми https://inthebeniskitchen.com/ , страницата ми във Фейсбук https://www.facebook.com/a.todorova75/ ,в Инстаграм https://www.instagram.com/albena.todorova.946/или стената ми в Пинтерест https://www.pinterest.com/beniii0149/,Ще се радвам да коментирате, харесвате и споделяте тук рецептите, които са ви допаднали.Снимките в блога са обект на авторско право! Ако приготвите и споделите някоя от рецептите ми, моля да посочите активен линк към публикацията в блога ми. Благодаря Ви!🥰
В кухнята с Бени 