Спанак с арпа

Здравейте, приятели! 🤗
Спанак готвих за обяд в слънчевия неделен ден. За гозбата използвах един любим продукт, който открих преди година, а именно арпата. Бързо се сготвя и вкусът на ястието се получава чудесен. ☺️🌿🍲👩‍🍳Тази, която използвам е от български био лимец и макар, че сурова има тъмен цвят, след сготвянето, става светла. Арпата е позната и с други имена като орзо или критараки и може да замени оризът в различни рецепти. ☺️🌿Избирам тази, защото освен вкусна, носи и ползи за организма.☺️👌
Пожелавам ви прекрасен следобед и много усмивки! 🥰🌞🪻
Нужни са:
🌿500 г спанак
🌿3 стръка пресен лук
🌿1 морков средно голям
🌿1 голяма скилидка чесън
🌿1 с.л. доматено пюре
🌿1 ч.л. сушен джоджен
🌿1 ч.л. червен пипер
🌿Сол (фино смляна морска)
🌿1 ч.ч. арпа от български био лимец (160 г) https://shop.znt.bg/bg-product-details-218.html?utm_source=menub&utm_medium=menub&utm_campaign=menub
🌿Масло и олио
🌿5 стръка магданоз
🌿Варени яйца
Спанака почистих, накиснах в студена вода за 30 минути, след което го измих, отцедих и нарязах на дребно. Лука нарязах на дребно, а моркова настъргах на едро ренде. В широка тенджера загрях 2 с.л. масло и 2 с.л. олио и добавих лука и моркова, като ги посолих. Когато омекнаха и морковът отдели апетитния си цвят, прибавих спанака, посолих още малко и готвих, докато намали обема си, или около 2 минути. След това прибавих пресования чесън и щом замириса на вкусно, добавих доматеното пюре, червения пипер, джоджена и арпата. Разбърках и след минута полях с 4 и ½ ч.ч. гореща вода (1л. и 130 мл.). Посолих още малко и готвих на 3 от 6 степени на моята пачка, под леко открехнат капак. Нужни бяха около 15 минути за готовността на ястието, като за проба опитах арпата. Към готовото ястие добавих парченце масло, поръсих с млян пипер меланж и ситно нарязан магданоз и сервирах топло, с парченца варени яйца.
Добър апетит! 😋
📌По желание вместо вода, може да използвате зеленчуков бульон.
📌Ако не ползвате масло и не добавяте яйца, ястието може да се консумира за постите.

🥰🎁Макарони, брашна, солети, глинени съдове за печене и аксесоари купувам от „Земята на траките„. До 31.03.2025 г. всички поръчки над 60 лв. са с безплатна доставка до офис на Спиди, Еконт или до автомат на Box Now. 🥰🎁 https://shop.znt.bg/bg-product-details-21.html?utm_source=menub&utm_medium=menub&utm_campaign=menub

Арпата https://shop.znt.bg/bg-product-details-218.html?utm_source=menub&utm_medium=menub&utm_campaign=menub

🥰📔Радвам се да Ви представя първата си електронна книга, която може да купите като кликнете върху самата книга или от тук https://payhip.com/b/nMskN . Може да я купите с Револют и с банков превод или с Изипей, като посочите IBAN BG94STSA93001523520944 , името ми Албена Ангелова Тодорова и внесете сумата от 9.80 лв. Ако изберете този начин, ми пишете на съобщение тук или във Фейсбук, за да ми дадете имейл, на който да Ви я изпратя, когато получа плащането. Благодаря Ви!❤️

Ако моите рецепти ви харесват, последвайте блога ми https://inthebeniskitchen.com/ , страницата ми във Фейсбук https://www.facebook.com/a.todorova75/ ,в Инстаграм https://www.instagram.com/albena.todorova.946/или стената ми в Пинтерест https://www.pinterest.com/beniii0149/,Ще се радвам да коментирате, харесвате и споделяте тук рецептите, които са ви допаднали.Снимките в блога са обект на авторско право! Ако приготвите и споделите някоя от рецептите ми, моля да посочите активен линк към публикацията в блога ми. Благодаря Ви!🥰