Амарети-италиански бадемови сладки

Честит 8 ми март скъпи баби, майки и дами! 🥰🪻🌷🌸💝
Бъдете нежни като пролетни цветя, обичани, ценени и сбъдвайте с лекота и най-съкровените си мечти! 🥰🪻🌷🌸💝
За празника ви черпя с амарети-италиански сладки с мека сърцевина и незабравим вкус. 😍👌🍪Правят се за броени минути и само с четири съставки и са подходящи, както за специални моменти, така и за всеки ден, в който искате да добавите нотка изтънченост.😋🍪🥰👩‍🍳
Пожелавам ви прекрасен празник, а ако случайно не сте получили цветя или просто няма кой да ви подари, излезте и си купете тези, които най-много ви харесват! 🥰🪻🌷🌸Няма по-хубаво от това да се ценим и да обръщаме внимание и сами на себе си!🥰💟
За 18 броя с широчина около 4 см. са нужни:
🍪30 г белтък (от 1 яйце S размер, с тегло 50г)
🍪120 г бадемово брашно (1 ч.ч. + 1с.л.) (1 ч.ч. = 250 мл.)
🍪100 г пудра захар (½ ч.ч.) и още за овалване
🍪18 сурови бадема
В купа сложих бадемовото брашно и пудрата захар и ги разбърках добре. В малка купичка сложих белтъка и с кухненска бъркалка го разбърках на пяна за 20-ина секунди. Добавих го към сухите съставки и разбърках до образуване на плътна смес.
Тава покрих с хартия за печене. Фурната загрях на 160 градуса. С ръце взех по малко от сместа и оформих топчета с тегло 20 грама. Овалях ги в пудра захар и подредих в тавата. Тъй като ми се стори, че пудрата захар стои някак малко по топчетата, ги овалях по още веднъж. Отгоре им сложих по един бадем и го притиснах леко. Сложих амаретите да се пекат в напълно загрятата фурна за точно 8 минути. Трябва да са меки при натиск, но отдолу със загар. Оставих ги да се охладят в тавата, като през това време се стягат допълнително.

Поднесох ги напълно изстинали. При натиск лесно се смачкват и сърценитата им е мека и дъвчаща.
Да ви е сладко!😋
📌Ако случайно останах за следващия ден, ги приберете в кутия с капак.

Източник: https://know-how-to-cook.com/amaretti-bademovi-sladki/

🥰📔Радвам се да Ви представя първата си електронна книга, която може да купите като кликнете върху самата книга или от тук https://payhip.com/b/nMskN . Може да я купите с Револют и с банков превод или с Изипей, като посочите IBAN BG94STSA93001523520944 , името ми Албена Ангелова Тодорова и внесете сумата от 9.80 лв. Ако изберете този начин, ми пишете на съобщение тук или във Фейсбук, за да ми дадете имейл, на който да Ви я изпратя, когато получа плащането. Благодаря Ви!❤️

Ако моите рецепти ви харесват, последвайте блога ми https://inthebeniskitchen.com/ , страницата ми във Фейсбук https://www.facebook.com/a.todorova75/ ,в Инстаграм https://www.instagram.com/albena.todorova.946/или стената ми в Пинтерест https://www.pinterest.com/beniii0149/,Ще се радвам да коментирате, харесвате и споделяте тук рецептите, които са ви допаднали.Снимките в блога са обект на авторско право! Ако приготвите и споделите някоя от рецептите ми, моля да посочите активен линк към публикацията в блога ми. Благодаря Ви!🥰