Кокосово мляко с ориз

Здравейте, приятели! 🤗
Честити първи пролетен месец и баба Марта!☺️🪻🤍❤️ Здрави да бъдем и да имаме много слънчеви дни!🥰
В първия мартенски ден приготвих любим десерт, подходящ за любителите на постните рецепти. Много ароматно и вкусно се получи млякото с ориз и е с нотка екзотичност. 😋🥄🍨Разбира се, като повечето ми рецепти се приготвя бързо и лесно и ще се радвам, ако го опитате и да вас да се хареса.☺️
Прекрасен ден ви пожелавам и много усмивки!🥰🪻🌷
1 ч.ч. = 150 мл.
За 4 малки чаши са нужни:
🥥1/2 ч.ч. ориз (100 г)
🥥400 мл. кокосово мляко (пълномаслено; от DM)
🥥200 мл. вода
🥥4 с.л. захар или на вкус
🥥1 пак. ванилова захар
🥥Малка щипка сол (фино смляна морска)
Оризът измих добре и сложих в малка, но висока тенджера заедно с 1 ч.ч. вода (250 мл.) и солта. Варих го на средна степен на котлона до пълно поемане на течността. Паралелно с това в друг съд загрях кокосовото мляко и водата, без да целя да завират. Добавих го към поелия водата ориз и варих на средна степен на котлона до пълно омекване на ориза. Важно е тенджерата да е висока, за да не изкипи. По средата на варенето прибавих захарта и ванилията. Готовият десерт е леко рядък, но така трябва да бъде, защото след като изстине се сгъстява допълнително. Разпределих десерта в четири малки чаши, като слагах равномерно и от по-гъстата и от течната му част. Сервирах го охладен, допълнен от парченца карамелизиран ананас. За целта в тиган карамелизирах 2 с.л. захар и добавих нарязания на парченца ананас от консерва. Готвих го до смесване с карамела, поръсих с щипка канела и го отстраних от котлона. Разпределих върху леко изстиналите порции мляко с ориз и така оставих да се охладят напълно. Разбира се, може да пропуснете ананаса и да поръсите млякото с ориз само с канела.
Да ви е сладко!😋
📌За добрия вкус е важно да изберете качествено кокосово мляко, без примеси. Показвам това, което ползвам от DM и е на добра цена за чистия си състав, но в магазините се намират и други хубави, като това от ZOYA. Четете състава и това ще ви насочи.

🥰📔Радвам се да Ви представя първата си електронна книга, която може да купите като кликнете върху самата книга или от тук https://payhip.com/b/nMskN . Може да я купите с Револют и с банков превод или с Изипей, като посочите IBAN BG94STSA93001523520944 , името ми Албена Ангелова Тодорова и внесете сумата от 9.80 лв. Ако изберете този начин, ми пишете на съобщение тук или във Фейсбук, за да ми дадете имейл, на който да Ви я изпратя, когато получа плащането. Благодаря Ви!❤️

Ако моите рецепти ви харесват, последвайте блога ми https://inthebeniskitchen.com/ , страницата ми във Фейсбук https://www.facebook.com/a.todorova75/ ,в Инстаграм https://www.instagram.com/albena.todorova.946/или стената ми в Пинтерест https://www.pinterest.com/beniii0149/,Ще се радвам да коментирате, харесвате и споделяте тук рецептите, които са ви допаднали.Снимките в блога са обект на авторско право! Ако приготвите и споделите някоя от рецептите ми, моля да посочите активен линк към публикацията в блога ми. Благодаря Ви!🥰