Баница с ванилов крем

Здравейте, приятели! 🤗
За десерт в неделната вечер ви представям баница с ванилов крем. 😍🥧👩‍🍳Прави се много лесно и е с чудесен вкус и аромат. 😋👌Може да се консумира както топла, така и студена и всяка хапка е истинска наслада.☺️🥧
Пожелавам ви уютна вечер и добро настроение!🥰
Нужни са:
🥧1 пак. ръчно точени кори за баница „Канап“ /поръчвам ги оттук заедно с чудната им вафла, но могат да се купят и във Фантастико и други магазини https://kanapfoods.bg/producti/hrani/%d1%80%d1%8a%d1%87%d0%bd%d0%be-%d1%82%d0%be%d1%87%d0%b5%d0%bd%d0%b0-%d0%ba%d0%be%d1%80%d0%b8-%d1%81-%d0%bf%d1%88%d0%b5%d0%bd%d0%b8%d1%87%d0%bd%d0%be-%d0%b1%d1%80%d0%b0%d1%88%d0%bd%d0%be/?utm_source=Influencer&utm_medium=Social&utm_campaign=Albena&utm_content=January&utm_term=Recipe
🥧500 мл. прясно мляко
🥧1 яйце (М размер)
🥧5 с.л. захар (80 г)
🥧3 с.л. брашно (30 г)
🥧1 с.л. масло
🥧1 ч.л. ванилия
🥧60 г масло (разтопено до течно)
🥧50 г сушени череши или стафиди
🥧Пудра захар за поръсване

Сушените череши нарязах на половинки и полях с гореща вода. Оставих 30-ина минути и отцедих.
150 мл. от студеното прясно мляко сложих в подходящ съд и към него добавих яйцето и брашното. Разбърках енергично с кухненска бъркалка до напълно гладка смес. Това отнема около 2 минути разбъркване. Ако случайно са останали бучици, прецедете сместа.
Останалите 350 мл. мляко сложих в тенджера и загрях заедно със захарта и ванилията. Щом млякото завря, го отстраних от котлона и на тънка струйка, при непрекъснато разбъркване добавих яйчената смес. Върнах на котлона и варих при средна степен до сгъстяване на крема, като внимавах да не загори. Готовия средно гъст крем покрих плътно по повърхността с фолио за свежо съхранение и оставих да се охлади, без да изстива до студено, но и да не е горещ.
В пакета има три големи кръгли кори. За баницата използвах две от тях, а с третата винаги правя банички на тиган. Двете кори разрязах на половина и така получих четири полукръга.
Намазах първата от корите с масло и по дължината й разпределих ¼ от крема и част от черешите. С кремът не трябва нито да се прекалява, нито да е твърде малко. Първо загънах двете къси страни и навих на руло, което разположих в тава с диаметър 26 см. и височина 7 см., която бях намазала с масло.

По този начин приготвих и останалите три кори. Отгоре намазах баницата с останалото масло и я сложих да се пече в загрята на 180 градуса за около 35 минути или до видима готовност и хубав загар. Оставих я да се поохлади за 20 минути, след което я поръсих с пудра захар и отрязах първите парчета. Може да се хапва и леко топла и студена.

Да ви е сладко!😋
📌Може да приготвите баницата и без сушени плодове.
Може да я приготвите и във форма за торта с падащ ринг.
📌Спазете с точност грамажите на продуктите за крема, за да получите точната гъстота, което е много важно за крайния резултат.

И тук споделям откъде може да си поръчате корите, вафлите им, сиропите, домашна юфка и чудна боза. 🙂 https://kanapfoods.bg/producti/hrani/%d1%80%d1%8a%d1%87%d0%bd%d0%be-%d1%82%d0%be%d1%87%d0%b5%d0%bd%d0%b0-%d0%ba%d0%be%d1%80%d0%b8-%d1%81-%d0%bf%d1%88%d0%b5%d0%bd%d0%b8%d1%87%d0%bd%d0%be-%d0%b1%d1%80%d0%b0%d1%88%d0%bd%d0%be/?utm_source=Influencer&utm_medium=Social&utm_campaign=Albena&utm_content=January&utm_term=Recipe

🥰📔Радвам се да Ви представя първата си електронна книга, която може да купите като кликнете върху самата книга или от тук https://payhip.com/b/nMskN . Може да я купите с Револют и с банков превод или с Изипей, като посочите IBAN BG94STSA93001523520944 , името ми Албена Ангелова Тодорова и внесете сумата от 9.80 лв. Ако изберете този начин, ми пишете на съобщение тук или във Фейсбук, за да ми дадете имейл, на който да Ви я изпратя, когато получа плащането. Благодаря Ви!❤️

Ако моите рецепти ви харесват, последвайте блога ми https://inthebeniskitchen.com/ ,страницата ми във Фейсбук https://www.facebook.com/a.todorova75/ ,в Инстаграм https://www.instagram.com/albena.todorova.946/или стената ми в Пинтерест https://www.pinterest.com/beniii0149/,Ще се радвам да коментирате, харесвате и споделяте тук рецептите, които са ви допаднали.Снимките в блога са обект на авторско право! Ако приготвите и споделите някоя от рецептите ми, моля да посочите активен линк към публикацията в блога ми. Благодаря Ви!🥰