Здравейте, приятели! 🤗
Ако като мен сте ценители на спанака, тази рецепта би трябвало да ви хареса.☺️🌿 Донесоха ми много свеж спанак и реших да го приготвя възможно по-семпло, за да се насладя на чудения му вкус. 😋🥘👩🍳🌿Готвила съм го по много начини, които можете да намерите в блога, но тази рецепта се прави бързо и не отнема особени усилия. Ястието видях в интернет пространството и за радост се получи точно както очаквах.☺️
Пожелавам ви приятна неделна вечер!🥰
Нужни са:
🌿500 г свеж спанак
🌿2 с.л. масло
🌿2 скилидки чесън (пресовани)
🌿Сол (фино смляна морска)
🌿Млян пипер меланж
🌿1 с.л. брашно
🌿Около 280 мл. прясно мляко
🌿3 яйца
🌿60 г кашкавал (нарязан на малки кубчета)
🌿Червен пипер
Спанакът почистих от грубата част на дръжките, накиснах го в студена вода за 30 минути, след което го измих, отцедих и нарязах на дребно.
В широк и дълбок тиган с незалепващо керамично покритие (разполагащ с капак) загрях маслото и добавих спанака, като го посолих и поръсих с мления пипер. Готвих на 5 от 6 степени на моята печка. Когато течността от съда се изпари, намалих степента на 4 и добавих чесъна. Разбърках и когато се усети приятният му аромат, прибавих брашното, разбърках и след 30-ина секунди започнах да добавям студеното прясно мляко. Разбърках и готвих, докато се получи рядка каша. Ако е нужно прибавете още малко мляко, за да се получи сос, в който да се сготвят яйцата. С лъжица направих три гнезда, в които счупих яйцата, а около тях разположих парченцата кашкавал. Посолих ги и сложих капака на съда, а степента намалих на 3. Готвих под капак до стягане на белтъците и желаната рохкост на жълтъците.
На края поръсих с червен пипер и млян пипер меланж. Сервирах ястието веднага, горещо.
Добър апетит!😋
📌Ястието е подходящо за 2 до 3 порции.
Идеята взех от Gergana Dimitrova.
🥰📔Радвам се да Ви представя първата си електронна книга, която може да купите като кликнете върху самата книга или от тук https://payhip.com/b/nMskN . Може да я купите с Револют и с банков превод или с Изипей, като посочите IBAN BG94STSA93001523520944 , името ми Албена Ангелова Тодорова и внесете сумата от 9.80 лв. Ако изберете този начин, ми пишете на съобщение тук или във Фейсбук, за да ми дадете имейл, на който да Ви я изпратя, когато получа плащането. Благодаря Ви!❤️
Ако моите рецепти ви харесват, последвайте блога ми https://inthebeniskitchen.com/ ,страницата ми във Фейсбук https://www.facebook.com/a.todorova75/ ,в Инстаграм https://www.instagram.com/albena.todorova.946/или стената ми в Пинтерест https://www.pinterest.com/beniii0149/,Ще се радвам да коментирате, харесвате и споделяте тук рецептите, които са ви допаднали.Снимките в блога са обект на авторско право! Ако приготвите и споделите някоя от рецептите ми, моля да посочите активен линк към публикацията в блога ми. Благодаря Ви!🥰
В кухнята с Бени 