Здравейте, приятели!🤗
Съвсем обикновена, но много вкусна супа приготвих днес.😋🥣🥄🫛 🥕От няколко дни я виждах в мислите си и днес реализирах тази идея. Направата й отнема малко време, а вкусът й е просто чудесен.👩🍳😍👌🥄
Пожелавам ви приятна съботна вечер и добро настроение!🥰
Нужни са:
🥣500 г картофи (най-подходящи са обикновените, стари, не „митите“)
🥣1 малка глава лук (70 г)
🥣1 средно голям морков (70 г)
🥣1 ч.ч. замразен грах (140 г)
🥣2 с.л. нарязана на дребно червена чушка (имах замразена)
🥣70 г фиде (2 гнезда)
🥣2 с.л. масло и 1 с.л. шарлан
🥣Сол (фино смляна морска)
🥣1/3 връзка магданоз
🥣4 с.л. кисело мляко с 3,6% масленост (100 г)
🥣1 жълтък
Обелените картофи нарязах на малки кубчета със страна 1 см., измих ги и отцедих. Морковът настъргах на едро, лукът нарязах на дребно. Загрях 2 л. вода. В голяма тенджера загрях маслото и шарлана и добавих лука, морковът и нарязаните на дребно дръжки на магданоза, като ги посолих. Готвих, докато омекнаха и морковът отдели апетитния си цвят, след което прибавих чушката, картофите и граха, посолих и готвих 3-4 минути. След това полях с горещата вода и оставих супата да ври под леко открехнат капак за около 20 минути, като степента на котлона бе 4 от 6 на моята печка. Щом картофите и граха омекнаха, прибавих начупеното фиде и готвих още 10-ина минути. Пробвайте граховите зърна, защото ако не са млечни, може да имат нужда от по-дълго готвене. В купичка сложих киселото мляко и жълтъка и ги разбърках до напълно гладка смес. Супата отстраних от котлона и добавих 2-3 черпака от нея в купичката, разбърках и щом температурите се изравниха, върнах в тенджерата, разбърках супата и я върнах на котлона да поври 2 минути. Отстраних я окончателно от котлона и добавих нарязаната на дребно листна част на магданоза. Сервирах я гореща, придружена от питката, която изпекох вчера.
Добър апетит!😋
🥰📔Радвам се да Ви представя първата си електронна книга, която може да купите като кликнете върху самата книга или от тук https://payhip.com/b/nMskN . Може да я купите с Револют и с банков превод или с Изипей, като посочите IBAN BG94STSA93001523520944 , името ми Албена Ангелова Тодорова и внесете сумата от 9.80 лв. Ако изберете този начин, ми пишете на съобщение тук или във Фейсбук, за да ми дадете имейл, на който да Ви я изпратя, когато получа плащането. Благодаря Ви!❤️
Ако моите рецепти ви харесват, последвайте блога ми https://inthebeniskitchen.com/ ,страницата ми във Фейсбук https://www.facebook.com/a.todorova75/ ,в Инстаграм https://www.instagram.com/albena.todorova.946/или стената ми в Пинтерест https://www.pinterest.com/beniii0149/,Ще се радвам да коментирате, харесвате и споделяте тук рецептите, които са ви допаднали.Снимките в блога са обект на авторско право! Ако приготвите и споделите някоя от рецептите ми, моля да посочите активен линк към публикацията в блога ми. Благодаря Ви!🥰
В кухнята с Бени 