Ашуре с лимец

Здравейте, приятели! 🤗
Днес ми е много неприятен ден…по нелеп начин си счупих пръстчето на крака и сега съм ограничена от движение, което направо ме съсипва 😥Така е, като все бързам и не си обувам пантофите 🫤 Оплаках ви се и ще ви покажа скромното нещо, което приготвих с наличните продукти. Беше ми интересно как ще изглежда ашурето с лимец и бих казала, че се получи повече от чудесно.🥄👩‍🍳 Споделям с вас рецептата и ще си лягам по-рано, за да мога поне насън да се движа свободно.☺️
Пазете се и не бързайте! Спокойна вечер! 🥰
1 ч.ч. = 250 мл.
Нужни са:
🥄1 ч.ч. зърно лимец (180 г) /български https://shop.znt.bg/bg-product-details-39.html?utm_source=menub&utm_medium=menub&utm_campaign=menub
🥄5 с.л. захар
🥄1 ч.л. ванилия
🥄1 с.л. натурално царевично нишесте (15 г)
🥄Шепа ситно нарязани орехови ядки
🥄Шепа сушен цитрусов микс, съдържащ лимонова и портокалова кора и стафиди
Зърното накиснах за час, но най-добре е от вечерта. След това го измих много добре и сварих в 2 литра вода. Варих на средна степен на котлона до пълно омекване на зърната. Дори да не се разпукат, се сварени. Опитайте ги. Варенето може да отнеме около 1 час или малко повече. Свареното жито отцедих, запазвайки течността, която бе 500 мл. Сложих тази течност в тенджерата, добавих захарта и ванилията и сложих на котлона да заврат. Когато това се случи добавих лимеца и варих още 10-ина минути. След това прибавих размитото с 50 мл. хладка вода нишесте и варих 2-3 минути, разбърквайки. Прибавих по-голямата част от ореховите ядки и нарязаните на дребно сушени плодове и разбърках. Разпределих десерта в 6 чаши и украсих с останалите нарязани орехови ядки и сушени плодове. Оставих да се охлади и сервирах.
Да ви е сладко!😋
📌Може да не добавяте захар, а на края да добавите мед или друг подсладител. Може да ползвате и други сушени плодове, но аромата на лимоновата и портокаловата кора е важен, така че може да настържете такива в сместа.
📌Както ще видите, лимеца взимам от „Земята на траките“, които предлагат и домашна мелница за брашно. Тя е добра инвестиция, ако си правите хляб у дома и държите на максимално качество на суровината. https://shop.znt.bg/bg-product-details-39.html?utm_source=menub&utm_medium=menub&utm_campaign=menub

Цитрусовият микс: https://www.strumafruit.com/catalog/mix-frensko-grozde-stafidi-portokalovi-i-limonowi-korichki?search=%D1%86%D0%B8%D1%82&category_id=0

🥰📔Радвам се да Ви представя първата си електронна книга, която може да купите като кликнете върху самата книга или от тук https://payhip.com/b/nMskN . Може да я купите с Револют и с банков превод или с Изипей, като посочите IBAN BG94STSA93001523520944 , името ми Албена Ангелова Тодорова и внесете сумата от 9.80 лв. Ако изберете този начин, ми пишете на съобщение тук или във Фейсбук, за да ми дадете имейл, на който да Ви я изпратя, когато получа плащането. Благодаря Ви!❤️

Ако моите рецепти ви харесват, последвайте блога ми https://inthebeniskitchen.com/ ,страницата ми във Фейсбук https://www.facebook.com/a.todorova75/ ,в Инстаграм https://www.instagram.com/albena.todorova.946/или стената ми в Пинтерест https://www.pinterest.com/beniii0149/,Ще се радвам да коментирате, харесвате и споделяте тук рецептите, които са ви допаднали.Снимките в блога са обект на авторско право! Ако приготвите и споделите някоя от рецептите ми, моля да посочите активен линк към публикацията в блога ми. Благодаря Ви!🥰