Мухлама

Здравейте, приятели! 🤗
За бързо хапване днес направих мухлама-царевична каша, която като текстура наподобява фондю и се хапва с късчета хляб, които се топят в нея. Прави се за броени минути и бих я определила като храна за близки хора, които си топят от обща купа или директно от съда, в който е приготвена. 😋🥘🌽🧀😍Много е вкусна и ще се радвам, ако я опитате и на вас да се услади!☺️👌
Пожелавам ви приятна вечер и много поводи за усмивки!🥰
За 2 порции са нужни:
🌽40 г масло (2 с.л.)
🌽2 с.л. фино царевично брашно (30 г) от българска царевица, смляна на каменна мелница https://shop.znt.bg/bg-product-details-276.html?utm_source=menub&utm_medium=menub&utm_campaign=menub
🌽Сол (фино смляна морска)
🌽250 мл. гореща вода
🌽100 г кашкавал (нарязан на малки кубчета)
В допълнение: 1 с.л. масло и щипка червен пипер
В касерола загрях маслото и добавих царевичното брашно. Готвих 1 минута, като постоянно разбърквах с кухненска бъркалка. Степента на котлона бе 4 от 6 на моята печка. След това отстраних съда от котлона, добавих сол на вкус и горещата вода и разбърках. Върнах на котлона и варих до сгъстяване на сместа, което се случи много бързо. Към сгъстената смес прибавих кашкавала, разбърках и щом започна да се топи, отстраних от котлона.

В метално канче загрях маслото за поливането и добавих червения пипер, само колкото мазнината да се оцвети. Горещата каша изсипах в купа, полях с пипереното масло и сервирах веднага с късчета хубав хляб. Ястието трябва да се консумира горещо. Ако изстине, го загрейте отново.
Добър апетит!😋
📌За успеха на рецептата е важно царевичното брашно да е прясно и кашкавалът да е качествен, за да се разтопи на конци.
📌За радост „Земята на траките“ вече предлагат и чудесно фино царевично брашно, което мелят на каменна мелница от царевица, които те отглеждат. Препоръчвам го!☺️💯 https://shop.znt.bg/bg-product-details-276.html?utm_source=menub&utm_medium=menub&utm_campaign=menub

🥰📔Радвам се да Ви представя първата си електронна книга, която може да купите като кликнете върху самата книга или от тук https://payhip.com/b/nMskN . Може да я купите с Револют и с банков превод или с Изипей, като посочите IBAN BG94STSA93001523520944 , името ми Албена Ангелова Тодорова и внесете сумата от 9.80 лв. Ако изберете този начин, ми пишете на съобщение тук или във Фейсбук, за да ми дадете имейл, на който да Ви я изпратя, когато получа плащането. Благодаря Ви!❤️

Ако моите рецепти ви харесват, последвайте блога ми https://inthebeniskitchen.com/ ,страницата ми във Фейсбук https://www.facebook.com/a.todorova75/ ,в Инстаграм https://www.instagram.com/albena.todorova.946/или стената ми в Пинтерест https://www.pinterest.com/beniii0149/,Ще се радвам да коментирате, харесвате и споделяте тук рецептите, които са ви допаднали.Снимките в блога са обект на авторско право! Ако приготвите и споделите някоя от рецептите ми, моля да посочите активен линк към публикацията в блога ми. Благодаря Ви!🥰