Пилешка кавърма в гювечета

Здравейте, приятели! 🤗
Какъв прекрасен снежен ден бе днес! 😍⛄️❄️Хубав сняг наваля, а и времето бе меко и приятно за разходки. Достъпът до Витоша беше затруднен и затова не тръгнах към планината днес, но утре мисля да опитам.🤩☃️ Но след дълга разходка в града, си създадох домашен уют, сготвяйки тази любима гозба, а именно пилешка кавърма в гювечета. Сочна и вкусна се получи и я препоръчвам горещо!😋🍲👌 Тези дни си поръчах домашно пиле, от което обикновено си правя 3-4 различни гозби. Така че може да очаквате още рецепти в идните дни. ☺️👩‍🍳📝
Пожелавам ви прекрасна вечер!🥰❄️
За 2 порции са нужни:
🍗500 г пилешко филе
🍗2 големи глави лук (нарязани на едро)
🍗1 малък морков (нарязан на тънки шайби)
🍗2 печени червени капии (нарязани на средно големи парчета; използвах замразени, които предварително размразих)
🍗3 щипки сушена чубрица
🍗Млян пипер меланж
🍗Сол (фино смляна морска)
🍗Масло и шарлан
🍗6 стръка магданоз
🍗2 яйца
Пилешкото филе измих, подсуших и нарязан на малки парченца Посолих ги и поръсих с мления пипер. В тиган загрях 2 с.л. шарлан и 1 с.л. масло и запържих пилешкото докато се сготви, но без да добива златист загар. Важно е да е сочно, като проверих разрязвайки едно и отвътре трябва да е сготвено. Прехвърлих месото в чиния, а в тигана добавих още малко мазнина и добавих зеленчуците, като леко ги посолих. Разбърках и готвих, докато омекнаха и лукът започна да добива апетитен загар. Тогава добавих пилешкото, поръсих с чубрицата и разбърках. Готвих още 1 минута, отстраних съда от котлона и поръсих със ситно нарязан магданоз.

Дъното и стените на две глинени гювечета намазах с масло и разпределих продуктите от тигана. Покрих с капачетата и сложих да се пекат в загрятата на 180 градуса фурна за 15-ина минути. След това направих лека вдлъбнатина в средата на продуктите и сложих по едно яйце. Похлупих с капаците и върнах във фурната за още 15 минути или до желаната рохкост на яйцата.

Сервирах ги топли, поръсени със ситно нарязан магданоз.
Добър апетит! 😋

🥰📔Радвам се да Ви представя първата си електронна книга, която може да купите като кликнете върху самата книга или от тук https://payhip.com/b/nMskN . Може да я купите с Револют и с банков превод или с Изипей, като посочите IBAN BG94STSA93001523520944 , името ми Албена Ангелова Тодорова и внесете сумата от 9.80 лв. Ако изберете този начин, ми пишете на съобщение тук или във Фейсбук, за да ми дадете имейл, на който да Ви я изпратя, когато получа плащането. Благодаря Ви!❤️

Ако моите рецепти ви харесват, последвайте блога ми https://inthebeniskitchen.com/ ,страницата ми във Фейсбук https://www.facebook.com/a.todorova75/ ,в Инстаграм https://www.instagram.com/albena.todorova.946/или стената ми в Пинтерест https://www.pinterest.com/beniii0149/,Ще се радвам да коментирате, харесвате и споделяте тук рецептите, които са ви допаднали.Снимките в блога са обект на авторско право! Ако приготвите и споделите някоя от рецептите ми, моля да посочите активен линк към публикацията в блога ми. Благодаря Ви!🥰