Здравейте, приятели! 🤗
Ако и вие като мен обичате броколи, предполагам, че тази лека и вкусна крем супа ще ви хареса. 😋🥦🥣☺️
Пожелавам ви приятна вечер и весел празник на имениците!🥰🎉
Нужни са:
🥦1 глава лук (90 г.; нарязан на дребно)
🥦1 морков (60 г.; настърган на едро)
🥦3 средно големи картофа (400 г)
🥦300 г броколи
🥦30 г корен целина (нарязан на дребно)
🥦3 скилидки чесън (нарязани на дребно)
🥦Масло и шарлан
🥦Сол (фино смляна морска)
🥦Млян пипер меланж
🥦Малко млечна течна сметана за декорация
В средно голяма тенджера загрях 1 сл. масло и 2 с.л. шарлан и добавих лука, целината и морковът, като ги посолих. Когато омекнаха и морковът пусна красивия си цвят, прибавих картофите и чесънът и след около минута полях с 1300 мл. гореща вода. Варих на средна степен на котлона, под леко открехнат капак, докато картофите поомекнаха. Тогава добавих средно големите розички броколи и готвих още около 10-ина минути или до омекването им.
Добавих още малко сол и млян пипер меланж и пасирах. Ако спазите точното количество на продуктите, ще получите перфектната гъстота. Все пак преценете по ваш вкус и добавете още гореща вода при варенето, ако искате супата да е по-рядка. Крутоните приготвих, като запържих в масло и няколко капки шарлан нарязан на малки кубчета хляб.
Сервирах супата, декорирана с малко сметана, крутони и поръсена с млян пипер меланж.
Добър апетит!😋
🥰📔Радвам се да Ви представя първата си електронна книга, която може да купите като кликнете върху самата книга или от тук https://payhip.com/b/nMskN . Може да я купите с Револют и с банков превод или с Изипей, като посочите IBAN BG94STSA93001523520944 , името ми Албена Ангелова Тодорова и внесете сумата от 9.80 лв. Ако изберете този начин, ми пишете на съобщение тук или във Фейсбук, за да ми дадете имейл, на който да Ви я изпратя, когато получа плащането. Благодаря Ви!❤️
Ако моите рецепти ви харесват, последвайте блога ми https://inthebeniskitchen.com/ ,страницата ми във Фейсбук https://www.facebook.com/a.todorova75/ ,в Инстаграм https://www.instagram.com/albena.todorova.946/или стената ми в Пинтерест https://www.pinterest.com/beniii0149/,Ще се радвам да коментирате, харесвате и споделяте тук рецептите, които са ви допаднали.Снимките в блога са обект на авторско право! Ако приготвите и споделите някоя от рецептите ми, моля да посочите активен линк към публикацията в блога ми. Благодаря Ви!🥰
В кухнята с Бени 