Това е постната питка, която правя от години за Бъдни вечер. Приготвя се с малко продукти и винаги се получа мека и много вкусна. Откакто имам съда за печене, я правя само в него и резултатът е като изпечена в пещ. Весели празници от мен! 🥰🎄
Глинения съд имам оттук https://shop.znt.bg/bg-product-details-21.html?utm_source=menub&utm_medium=menub&utm_campaign=menub В него пека и чуден козунак, който може да видите в менюто в раздел „Рецепти в глинен съд“. 🥰‼️В момента има отстъпка, а и всяка поръчка, без значение от стойността й е с безплатна доставка до BOX NOW.🥰‼️Всъщност съдът е и чудесна идея за подарък за празниците!🥰🎁
1 ч.ч. = 250 мл.
Нужни са:
🎄480 г брашно (3 и 1/2 ч.ч. без 1 с.л.) любимото ми от българска пшеница https://shop.znt.bg/bg-product-details-190.html?utm_source=menub&utm_medium=1&utm_campaign=190
🎄1 равна ч.л. сол (фино смляна морска)
🎄2 с.л. олио
🎄5 равни ч.л. бакпулвер (17 г)
🎄около 270 мл. топла, но не гореща вода
Брашното и бакпулвера пресях и сложих в купа. Добавих солта и разбърках. Направих кладенче, в което сложих олиото и започнах да разбърквам и наливам от топлата вода, докато започна да се образува тесто. Омесих го за кратко в самата купа, като към края добавих и паричката, която бях увила в хартия за печене. Тестото трябва да бъде меко и не добавяйте повече от оказаното количество брашно. Най-много още 1 с.л.
Съда за печене (основата и капака) сложих в студена фурна и я включих на 250 градуса. Когато бе напълно загрята, на дъното на съда сложих хартия за печене и разположих питката, като я притиснах леко. С вилица направих пробождания по повърхността. Намазах я с олио, покрих с капака и сложих съда в горещата фурна и пекох точно 40 минути при температура 250 градуса.
Топлата питка веднага напръсках с малко хладка вода и покрих с памучна кърпа. Оставих я да поизстине за около 15 минути, след което я разчупих.
Добър апетит!🥰🎄 Ако печете питката в обикновена форма, нужното време ще бъде около 30-35 минути. Също така я притиснете, за да стане по-плоска, тъй като, ако е висока, извън съда с капака може да прегори.
Често си правим у дома тази питка, вместо да купувам хляб и винаги се получава чудесна.
Кърпата е много мека и използвам с удоволствие 🙂 https://shop.znt.bg/bg-product-details-145.html?utm_source=menub&utm_medium=menub&utm_campaign=kurpa
🥰📔Радвам се да Ви представя първата си електронна книга, която може да купите като кликнете върху самата книга или от тук https://payhip.com/b/nMskN . Може да я купите с Револют и с банков превод или с Изипей, като посочите IBAN BG94STSA93001523520944 , името ми Албена Ангелова Тодорова и внесете сумата от 9.80 лв. Ако изберете този начин, ми пишете на съобщение тук или във Фейсбук, за да ми дадете имейл, на който да Ви я изпратя, когато получа плащането. Благодаря Ви!❤️
Ако моите рецепти ви харесват, последвайте блога ми https://inthebeniskitchen.com/  ;,страницата ми във Фейсбук https://www.facebook.com/a.todorova75 ;,в Инстаграм https://www.instagram.com/albena.todorova.946/ стената ми в Пинтерест https://www.pinterest.com/beniii0149/,Ще се радвам да коментирате, харесвате и споделяте тук рецептите, които са ви допаднали.Снимките в блога са обект на авторско право! Ако приготвите и споделите някоя от рецептите ми, моля да посочите активен линк към публикацията в блога ми. Благодаря Ви!🥰
В кухнята с Бени 
Здравейте, Албена! Благодаря Ви за чудесния сайт с рецепти за делник и празник и за указанията към тях! Тук ще Ви питам: Почти във всички рецепти за солени ястия пишете за фина морска сол. Моля да напишете производител и как си я набавяте, има ли я по магазините? Добре ли е да се ползва, вместо йодираната на „Крина“, ако човек има отклонения с щитовидната жлеза? Въобще една малка статийка за жизненоважната трапезна сол никак няма да е излишна! Благодаря Ви предварително!
ХаресвамХаресвам