Картофена яхния

Здравейте, приятели!🤗
Най-обикновена картофена яхния приготвих за обяд днес. Много я обичам и винаги ми носи мили спомени. ☺️🥔🍲😍Всички я приготвяте, но все пак ще споделя и моя начин.☺️📝
Приятна вечер ви пожелавам!🥰
Нужни са:
🥔1 кг картофи
🥔1 глава лук (средно голяма нарязан на дребно)
🥔2 малки моркова (110 г нарязани на средно дебели колелца)
🥔1 малка сушена сладка чушка
🥔1 ч.л. червен пипер
🥔Млян пипер меланж
🥔Сол на вкус (фино смляна морска)
🥔Масло и олио (за постен вариант ползвайте само олио)
🥔1/3 връзка магданоз
Обелените и измити картофи нарязах на средно големи парчета. Сушената чушка накъсах на едро. В широка тенджера загрях 1 с.л. масло и 1 с.л. олио и добавих лука, моркова и нарязаните на дребно дръжки на магданоза, като ги посолих. Готвих и когато започнаха да омекват и морковът да отделя красивия си цвят, прибавих късчетата чушка и след 3-4 минути добавих и картофите. Посолих, поръсих с мления пипер и червения пипер, разбърках и след половин минута полях с 800 мл. гореща вода, която почти да покрива продуктите. Ястието готвих под капак на 3 от 6 степени на моята печка до пълно омекване на морковите и картофите. Важно е в съда да има сос.
Сервирах яхнията, поръсена със ситно нарязаната листна част на магданоза.
Добър апетит!😋📌
📌Важно е картофите да са обикновени, стари, които омекват прекрасно и отделят нишесте, което сгъстява соса. Често продаваните „мити“ не са подходящи. Тези, за които говоря обикновено изглеждат най-невзрачно. 😉

🥰📔Радвам се да Ви представя първата си електронна книга, която може да купите като кликнете върху самата книга или от тук https://payhip.com/b/nMskN . Може да я купите с Револют и с банков превод или с Изипей, като посочите IBAN BG94STSA93001523520944 , името ми Албена Ангелова Тодорова и внесете сумата от 9.80 лв. Ако изберете този начин, ми пишете на съобщение тук или във Фейсбук, за да ми дадете имейл, на който да Ви я изпратя, когато получа плащането. Благодаря Ви!❤️

Ако моите рецепти ви харесват, последвайте блога ми https://inthebeniskitchen.com/ ,страницата ми във Фейсбук https://www.facebook.com/a.todorova75/ ,в Инстаграм https://www.instagram.com/albena.todorova.946/или стената ми в Пинтерест https://www.pinterest.com/beniii0149/,Ще се радвам да коментирате, харесвате и споделяте тук рецептите, които са ви допаднали.Снимките в блога са обект на авторско право! Ако приготвите и споделите някоя от рецептите ми, моля да посочите активен линк към публикацията в блога ми. Благодаря Ви!🥰

Това са чушките, които ползвам повече от 4 години 🙂 При поръчка над 30 лв. доставката е безплатна до офис на Спиди с код „free“. https://www.strumafruit.com/catalog/susheni-chushki-paket?search=%D1%87%D1%83%D1%88%D0%BA%D0%B8&category_id=0