Кисело зеле с ориз

Здравейте, приятели!🤗
Веско ми гостува за два дни и ме изненада, че ще спазва поста. 🥰Съответно помоли да му приготвя нещо подходящо и съвсем набързо сготвих любима гозба с кисело зеле и ориз. Направих я в тенджера с малко сос, а не я запекох, защото нямах много време.☺️🍲👩‍🍳 Тъй като живея в малък дом и нямам възможност да си приготвям сама кисело зеле, купувам от магазина. От доста време ползвам само нарязано или на листа на една марка и ще го покажа в блога. Много вкусна храна се получава и дори без да постя я предпочитам пред много други. ☺️👌Сега му пека тиква, а утре ще правя баница с ябълки и гъби с ориз. Ако имате интерес към постни рецепти, мога да споделя такива в отделен пост. ☺️📝
Пожелавам ви уютна петъчна вечер!🥰
За 3-4 порции са нужни:
🍲400 г нарязано кисело зеле (бурканът е с 680 г нетно количество)
🍲200 г ориз (1 ч.ч.) (1 ч.ч. = 250 мл.)
🍲1 глава лук (90 г)
🍲1 морков средно голям
🍲1 ч.л. червен пипер
🍲Млян пипер меланж
🍲Олио
Ориза измих и отцедих. Лука нарязах на дребно. Моркова настъргах на едро. В широка и дълбока тенджера загрях 5-6 с.л. олио и сложих лука и моркова, като ги посолих. Когато омекнаха и морковът отдели красивия си цвят, прибавих отцеденото нарязано зеле, разбърках и готвих 2-3 минути. След това прибавих червения пипер и мления пипер меланж, разбърках и след минута добавих ориза. Разбърках добре, посолих и след 30-ина секунди полях със сока от киселото зеле, от буркана, който беше около 150 мл. и с 1 л. вряща вода. Готвих на средна степен на котлона, под леко открехнат капак за около 20 минути или до омекване на ориза. Разбърквах ястието периодично и наблюдавах за гъстота му. Аз исках да има сос и затова добавих още малко гореща вода. Различните видове ориз имат нужда от различно количество течност и време за готовност.
Сервирах ястието, поръсено с млян пипер меланж.
Добър апетит!😋

🥰📔Радвам се да Ви представя първата си електронна книга, която може да купите като кликнете върху самата книга или от тук https://payhip.com/b/nMskN . Може да я купите с Револют и с банков превод или с Изипей, като посочите IBAN BG94STSA93001523520944 , името ми Албена Ангелова Тодорова и внесете сумата от 9.80 лв. Ако изберете този начин, ми пишете на съобщение тук или във Фейсбук, за да ми дадете имейл, на който да Ви я изпратя, когато получа плащането. Благодаря Ви!❤️

Ако моите рецепти ви харесват, последвайте блога ми https://inthebeniskitchen.com/ ,страницата ми във Фейсбук https://www.facebook.com/a.todorova75/ ,в Инстаграм https://www.instagram.com/albena.todorova.946/или стената ми в Пинтерест https://www.pinterest.com/beniii0149/,Ще се радвам да коментирате, харесвате и споделяте тук рецептите, които са ви допаднали.Снимките в блога са обект на авторско право! Ако приготвите и споделите някоя от рецептите ми, моля да посочите активен линк към публикацията в блога ми. Благодаря Ви!🥰