Тиквени сладки с крем

Здравейте, приятели! 🤗
В мрачния неделен следобед у дома ухае на чудни тиквени сладки с крем. Много са меки и ароматни и са истинска наслада. 😋☺️👌👩‍🍳Приготвят се бързо и лесно и макар да не се получиха с идеални форми, вкусът им е разкошен.😍👌
Пожелавам ви приятна вечер и добро настроение! 🥰
1 ч.ч. = 250 мл.
Нужни са:
🍁1 яйце (S размер)
🍁170 г брашно – 90 г пълнозърнесто и 80 г бяло /от българска пшеница, бавно смляна на каменна мелница https://shop.znt.bg/bg-product-details-46.html?utm_source=menub&utm_medium=menub&utm_campaign=pulnozurnesto_ot_tvurda_pshenica
🍁50 г захар (1/4 ч.ч.)
🍁1/2 ч.ч. пюре от тиква (150 г)
🍁50 мл. олио
🍁1/3 ч.л. канела
🍁1/2 ч.л. ванилия
🍁1 ч.л. бакпулвер (равна; 3 г)
За крема са нужни:
🍁50 г крема сирене
🍁1 с.л. мед (25 г)
🍁25 г меко масло
Пюрето от тиква приготвих от изпечена тиква. 500 г сурова тиква нарязах на малки парченца, отстраних им кората и ги сложих в тава с 3-4 с.л. вода. Пекох на 200 градуса до пълно омекване, изпаряване на течността и лека карамелизация. Охладих и с вилица намачках нужното ми количество.
В купа сложих яйцето, захарта и ванилията и с миксер разбърках за кратко до гладка смес. На тънка струйка при непрекъснато разбъркване добавих олиото, а след като се усвои от сместа, добавих и тиквеното пюре. Разбърках до хомогенна смес. Брашната пресях заедно с бакпулвера и канелата. На порции го добавих към сместа в купата, като разбърквах с кухненска бъркалка.
Фурната загрях на 170 градуса. Голяма тава покрих с хартия за печене. С малка лъжичка взимах от сместа и с друга лъжичка си помагах да я сложа и оформя в тавата. Добре е да има разстояние между сладките, защото увеличават размера си при печенето.

Сложих да се пекат в загрятата фурна за 10 минути или до видима готовност, без да се препичат. Извадих ги върху метална решетка да изстиват. По този начин изпекох и останалите няколко сладки.
В купа сложих крема сиренето, меда и маслото и с миксер ги разбърках на пухкав крем. Слепих сладките две по две, като слагах умерено количество крем, след което ги оставих за 20 –ина минути в хладилника, за да се стегне кремът.
Да ви е сладко! 😋
📌Аз предпочетох да приготвя по-малки сладките и се получиха 14 броя. Може са се направят и по-големи, като ще са по-малко на брой. Разбира се, може да удвоите продуктите, ако ще почерпите повече хора.оже да удвоите продуктите, ако ще почерпите повече хора.
📌Съхранявам ги в плътно затворена кутия, в хладилика.

Идеята взех оттук: https://www.supichka.com/%D1%80%D0%B5%D1%86%D0%B5%D0%BF%D1%82%D0%B0/500/%D0%BC%D0%B5%D0%BA%D0%B8-%D1%81%D0%BB%D0%B0%D0%B4%D0%BA%D0%B8-%D1%81-%D1%82%D0%B8%D0%BA%D0%B2%D0%B0-%D0%B8-%D0%BA%D1%80%D0%B5%D0%BC

🥰📔Радвам се да Ви представя първата си електронна книга, която може да купите като кликнете върху самата книга или от тук https://payhip.com/b/nMskN . Може да я купите с Револют и с банков превод или с Изипей, като посочите IBAN BG94STSA93001523520944 , името ми Албена Ангелова Тодорова и внесете сумата от 9.80 лв. Ако изберете този начин, ми пишете на съобщение тук или във Фейсбук, за да ми дадете имейл, на който да Ви я изпратя, когато получа плащането. Благодаря Ви!❤️

Ако моите рецепти ви харесват, последвайте блога ми https://inthebeniskitchen.com/ ,страницата ми във Фейсбук https://www.facebook.com/a.todorova75/&nbsp ;,в Инстаграм https://www.instagram.com/albena.todorova.946/или стената ми в Пинтерест https://www.pinterest.com/beniii0149/,Ще се радвам да коментирате, харесвате и споделяте тук рецептите, които са ви допаднали.Снимките в блога са обект на авторско право! Ако приготвите и споделите някоя от рецептите ми, моля да посочите активен линк към публикацията в блога ми. Благодаря Ви!🥰