Сладко от дюли- 2 вид

Здравейте, приятели! 🤗
Ароматно сладко от дюли сварих днес. Приготвих го, като настъргах плодовете и се получи нещо прекрасно! 😋👩‍🍳🥄😍Отнема 1 час за готовност, а в резултат получавате 6-7 бурканчета кехлибарена сладост, която може да си хапнете с палачинки, пържени филийки или просто така, с лъжичка. ☺️👌
Пожелавам ни приятен следобед!🥰🍂
Нужни са:
🥄5 големи дюли (1500 г)
🥄1 кг захар
🥄1 литър вода
🥄1 ч.л. лимонена киселина
В голяма тенджера сложих водата и захарта да заврат. През това време много добре измих дюлите и ги подсуших. Във врящата течност сложих половината лъжичка лимонена киселина. Започнах да настъргвам дюлите на едро ниво на рендето и веднага слагах настърганото във врящия сироп. Слагах веднага настърганите дюли, а не когато настържа всички, за да не потъмнеят, а запазят красивия си цвят. Когато настъргах всички, намалих степента на котлона на 4 от 6 на моята печка и варих 1 час, като разбърквах често. В началото се образува малко пяна, която отстраних. В последните 15 минути намалих степента на 3, защото сладкото вече се беше посгъстило и исках да предотвратя загаряне.
Пробвах, като с взех малко от течността и капнах от нея върху порцеланова чинийка. Капката не трябва да се разлива веднага.
Към готовото сладко добавих останалата половина от лъжичката лимонена киселина. Разбърках и варих още 1 минута. Подготвих 6 напълно сухи бурканчета с вместимост от 200 до 300 мл. и един по-голям буркан от 400 г. Внимателно разпределих сладкото и веднага ги затворих и обърнах, за да се вакуумират.
Съхранявам ги на хладно.

Оставих малко сладко, което да си хапнем на филийки и вкусът му е разкошен!
Да ви е сладко!😋
📌Сърцевината със семената на дюлите сварих и изпихме с наслада. Могат да се изсушат и да се варят през зимата. Изключително полезни са при кашлица.

🥰📔Радвам се да Ви представя първата си електронна книга, която може да купите като кликнете върху самата книга или от тук https://payhip.com/b/nMskN . Може да я купите с Револют и с банков превод или с Изипей, като посочите IBAN BG94STSA93001523520944 , името ми Албена Ангелова Тодорова и внесете сумата от 9.80 лв. Ако изберете този начин, ми пишете на съобщение тук или във Фейсбук, за да ми дадете имейл, на който да Ви я изпратя, когато получа плащането. Благодаря Ви!❤️

Ако моите рецепти ви харесват, последвайте блога ми https://inthebeniskitchen.com/ ,страницата ми във Фейсбук https://www.facebook.com/a.todorova75/ ,в Инстаграм https://www.instagram.com/albena.todorova.946/или стената ми в Пинтерест https://www.pinterest.com/beniii0149/,Ще се радвам да коментирате, харесвате и споделяте тук рецептите, които са ви допаднали.Снимките в блога са обект на авторско право! Ако приготвите и споделите някоя от рецептите ми, моля да посочите активен линк към публикацията в блога ми. Благодаря Ви!🥰