Здравейте, приятели!🤗
Надявам се да сте добре и да сте започнали деня с усмивка! 🥰☕🍁
У дома денят започна сладко, тъй като приготвих тези чудни хапки с маслено тесто и сушени плодове. 😋🍑🥧Откакто Веско е във Варна, изпращам сладкишите на колегите на Ангел и са много щастливи. 😍Рецептата научих от Христина Колева и са подходящи за предстоящите празници, а и за всяка почерпка, тъй като могат да се нарежат на повече парченца и да има за по-голям брой хора. Направата им отнема под 30 минути и очароват с чудесен аромат и вкус.☺️🍑👌
Пожелавам ви прекрасна неделя и добро насторение!🥰🍂
1 ч.ч. = 250 мл.
За основата са нужни:
🍑80 г захар (1/2 ч.ч. без 1 с.л.)
🍑200 г брашно (1 и ½ ч.ч. без 1 с.л.)
🍑160 г студено краве масло
🍑Малка щипка сол
За белия слой са нужни:
🍑200 мл. сладко кондензирано мляко (тип Сгущенка)
🍑200 г бял шоколад
🍑100 г сушени кайсии https://www.strumafruit.com/catalog/susheni-kaysii-paket?search=%D0%BA%D0%B0%D0%B9%D1%81%D0%B8%D0%B8&category_id=0
🍑100 г сушени сини сливи без костилки https://www.strumafruit.com/catalog/susheni-slivi-bez-kostilka-paket?search=%D1%81%D0%BB%D0%B8%D0%B2%D0%B8&category_id=0
🍑80 г сушени череши или стафиди
В купа сложих пресятото брашно, солта, захарта и нарязаното на малки парченца студено масло. С пръсти започнах да смесвам продуктите, а след малко и с длани да претривам, превръщайки ги в маслени трохи. Малка форма с размер 20х20х5 см. покрих с хартия за печене. Изсипах сместа и я разпределих равномерно, притискайки я.
Сложих основата да се пече в загрята на 180 градуса за около 20 минути или до видима готовност и златист загар. Не трябва да се препича! Оставих да се охлади, като през това време нарязах сушените плодове на малки парченца. Ако използвате твърди сушени плодове, първи го накиснете в топла вода, и когато омекнат, ги подсушете добре и тогава нарежете.
В касерола натроших шоколада и добавих кондензираното мляко. Загрях ги, докато шоколада се разтопи и веднага добавих сушените плодове, разбърках добре и веднага изсипах върху охладената, но леко топла основа и разпределих равномерно. Сместа се стяга бързо.
Оставих десерта да се охлади на стайна температура за поне 2 часа. След това с помощта на хартията извадих сладкиша и с дълъг остър и затоплен нож, го разрязах на малки парчета с размер 5х4х3 см. Трябва да са като хапки, защото са много сладки.
Съхраняват се на стайна температура, защото в хладилник масления блат ще се втвърди. Ако ще се консумират в няколко дни, може да се приберат в хладилник, но да се изваждат, поне 1 час преди поднасяне.
Да ви е сладко!😋
📌Повече от 5 години купувам сушени плодове само от „Струма фрут“. Най-често ги поръчвам от сайта, но могат да се намерят и във Фантастико, Лидъл, Кауфланд и Билла. При поръчка от „Струма фрут“ на стойност над 30 лв. имате безплатна доставка до офис на Спиди с код „free“.
🥰📔Радвам се да Ви представя първата си електронна книга, която може да купите като кликнете върху самата книга или от тук https://payhip.com/b/nMskN . Може да я купите с Револют и с банков превод или с Изипей, като посочите IBAN BG94STSA93001523520944 , името ми Албена Ангелова Тодорова и внесете сумата от 9.80 лв. Ако изберете този начин, ми пишете на съобщение тук или във Фейсбук, за да ми дадете имейл, на който да Ви я изпратя, когато получа плащането. Благодаря Ви!❤️
Ако моите рецепти ви харесват, последвайте блога ми https://inthebeniskitchen.com/ ,страницата ми във Фейсбук https://www.facebook.com/a.todorova75/ ,в Инстаграм https://www.instagram.com/albena.todorova.946/или стената ми в Пинтерест https://www.pinterest.com/beniii0149/,Ще се радвам да коментирате, харесвате и споделяте тук рецептите, които са ви допаднали.Снимките в блога са обект на авторско право! Ако приготвите и споделите някоя от рецептите ми, моля да посочите активен линк към публикацията в блога ми. Благодаря Ви!🥰
В кухнята с Бени 