Яйчени сандвичи с лаваш

Здравейте, приятели! 🤗
Наскоро си харесах тази рецепта за яйчени сандвичи с лаваш и днес реших да ги направя.☺️🥔🥚 Приготвят се лесно и резултатът е чудесен. 😋😍Винаги свързвам картофите с джоджена и комбинацията им ми е любима, асоциирайки я с Родопите и с домашен уют. Всъщност вкусът много прилича на този на пататника.😊🥔🌿
Пожелавам ви приятна вечер!🥰
За 4 броя са нужни:
🥚2 бр. правоъгълни лаваша
🥚2 твърдо сварени яйца
🥚2 сварени картофа (средно големи)
🥚1 с.л. майонеза (правя домашна)
🥚½ ч.л. сушен джоджен
🥚Млян пипер меланж
🥚Сол (фино смляна морска)
🥚1 яйце за потапяне на сандвичите
🥚Олио и масло
Добре измитите необелени картофи сварих в подсолена вода да омекване. Яйцата сварих твърдо, за 12 минути от момента на завиране. Леко охладените картофи обелих и настъргах на едро ренде. Настъргах на едро и яйцата. Сложих ги в купа, посолих, добавих джоджена, пипера меланж и майонезата и разбърках. Всеки лист лаваш разрязах на две равни дълги половини. В горната част сложих 2 -3 с.л. от сместа. Прегънах веднъж до получаването на триъгълник, като леко притиснах. После прегънах още веднъж, като сложих съвсем малко плънка, която да задължи добре затворен сандвича. Тази част, която беше излишна, изрязах, за да не се получат твърде много пластове лаваш. Надявам се от снимките да става ясен процесът.

В подходяща чиния разбърках добре яйцето с щипка сол. В тиган с керамично покритие загрях олио, което да покрива дъното и добавих малко парченце масло за по-добър вкус. Разбира се, може да ползвате и само олио. Всеки от подготвените сандвичи потопих добре от двете страни и сложих да се пържат при 5 от 6 степени на моята печка. Когато добиха хубав загар от едната страна, ги обърнах, за да се изпържат добре и от другата. Това отне около минута на страна.

Сервирах ги топли със сезонна салата.
Добър апетит!😋
📌Лавашът не става особено хрупкав, а е по-скоро мек. Следващ път ще опитам с кори за баница, защото мисля, че също ще се получи вкусно и може би хрупкаво. Не съм сигурна дали, ако се изпекат ще се получат добре, но може да се опита.
📌Ако трябва да нахраните повече хора, удвоете продуктите.
📌В оригиналната рецепта се добавя и нарязан на дребно бекон, който аз пропуснах.

Източник: https://www.youtube.com/watch?v=0NVTsbVCu7Q&list=PLAlHO-8hZWtEPYsxZ9xqGdUnEwMrLt94O&index=38

🥰📔Радвам се да Ви представя първата си електронна книга, която може да купите като кликнете върху самата книга или от тук https://payhip.com/b/nMskN . Може да я купите с Револют и с банков превод или с Изипей, като посочите IBAN BG94STSA93001523520944 , името ми Албена Ангелова Тодорова и внесете сумата от 9.80 лв. Ако изберете този начин, ми пишете на съобщение тук или във Фейсбук, за да ми дадете имейл, на който да Ви я изпратя, когато получа плащането. Благодаря Ви!❤️

Ако моите рецепти ви харесват, последвайте блога ми https://inthebeniskitchen.com/ ,страницата ми във Фейсбук https://www.facebook.com/a.todorova75/ ,в Инстаграм https://www.instagram.com/albena.todorova.946/или стената ми в Пинтерест https://www.pinterest.com/beniii0149/,Ще се радвам да коментирате, харесвате и споделяте тук рецептите, които са ви допаднали.Снимките в блога са обект на авторско право! Ако приготвите и споделите някоя от рецептите ми, моля да посочите активен линк към публикацията в блога ми. Благодаря Ви!🥰