Коблер с праскови

Здравейте, приятели! 🤗
В топлата лятна вечер ви представям десертът, който приготвих днес, а именно коблер с праскови-плодове, маслени трохи и сладолед за разкош. ☺️🍑🥄Опитвала съм различни рецепти, но никога не се получаваше точно както исках. Днес се доверих на споделения начин от кулинарната ми приятелка Таня Петрова и се получи перфектен!😍😋🍑👌
Много лесно се прави и е прекрасен десерт в сезона на ароматните праскови.☺️🍑
Пожелавам ви прекрасна вечер!🥰🍸
1 ч.ч. = 250 мл.
Нужни са:
🍑4 средно големи праскови (700 г)
🍑40 г захар (2 с.л.)
🍑1/2 с.л. брашно (8 г)
🍑1 с.л. лимонов сок
🍑1/4 ч.л. канела
За маслените трохи са нужни:
🍑50 г масло
🍑90 г брашно (1/2 ч.ч. + 2 с.л.)
🍑30 г захар (1 и ½ с.л.)
🍑1 пак. ванилова захар
Прасковите обелих, отстраних костилките им и ги нарязах на средно дебели полумесеци. Сложих ги в купа и смесих със захарта, канелата, лимоновия сок и брашното. Разбърках ги и разположих в тава с размер, която бях намазала добре с масло. Сложих ги да се пекат в загрята на 180 градуса фурна за 10-ина минути или докато започнаха да омекват.

Междувременно в купа сложих пресятото брашно, захарта, ваниловата захар и маслото, което бе със стайна температура. Смесих първо с вилица, а след това с пръсти оформих маслени трохи, които разположих върху запечените праскови. Поръсих с 1 с.л. по-фина, кристална захар, за допълнителна хрупкавост. Сложих да се пекат за около 25 минути или до апетитен загар на коричката.

Поднесох десерта леко охладен, в компанията на топки ванилов сладолед и листенца мента.
Да ви е сладко! 😋
📌Прасковите, които използвах бяха много сладки, но ако вашите са по-кисели, увеличете количеството на захарта, с която ги разбърквате.
📌Не винаги имам домашно приготвен сладолед и в такива случаи купувам само два сладоледа от търговската мрежа. Фаворит ми е OLD TIME на Изида, който е с максимално чист състав и вкусът му наистина е като от едно време. Другият е от „Лидъл“ в голяма кутия с бурбонска ванилия и единствен с кокосово, а не палмово масло.

Видео източник: https://www.youtube.com/watch?v=vRaWmuh9em4&t=334s

🥰📔Радвам се да Ви представя първата си електронна книга, която може да купите като кликнете върху самата книга или от тук https://payhip.com/b/nMskN . Може да я купите с Револют и с банков превод или с Изипей, като посочите IBAN BG94STSA93001523520944 , името ми Албена Ангелова Тодорова и внесете сумата от 9.80 лв. Ако изберете този начин, ми пишете на съобщение тук или във Фейсбук, за да ми дадете имейл, на който да Ви я изпратя, когато получа плащането. Благодаря Ви!❤️

Ако моите рецепти ви харесват, последвайте блога ми https://inthebeniskitchen.com/ ,страницата ми във Фейсбук https://www.facebook.com/a.todorova75/ ,в Инстаграм https://www.instagram.com/albena.todorova.946/или стената ми в Пинтерест https://www.pinterest.com/beniii0149/,Ще се радвам да коментирате, харесвате и споделяте тук рецептите, които са ви допаднали.Снимките в блога са обект на авторско право! Ако приготвите и споделите някоя от рецептите ми, моля да посочите активен линк към публикацията в блога ми. Благодаря Ви!🥰