Здравейте, приятели! 🤗
Имам няколко рецепти за кюфтета от тиквички и всички са чудесни, но днес реших да ги приготвя по рецепта на Иван Звездев. Правят се много лесно и препоръчвам да ги опитате. 😋👩🍳🥒☺️Спазих с точност продуктите и се получиха седем кюфтета, поради което следващия път ще удвоя продуктите.🤩
Пожелавам ви приятен ден!🥰🌻
Нужни са:
🥒400 г тиквички (2 средно големи)
🥒1 яйце (М размер)
🥒100 г сирене
🥒4 с.л. галета (40 г)
🥒2 с.л. брашно (20 г)
🥒6 стръка копър
🥒Олио за пържене
🥒Сол (фино смляна морска)
Тиквичките настъргах на едро ренде и ги сложих в голям гевгир тип цедка, който пък сложих върху купа, в която да попада отцедената вода. Посолих настърганите тиквички, разбърках ги и оставих за 30 минути да се отцедят. След това с ръце ги доотцедих максимално добре и сложих в купа. Добавих яйцето, нарязания на дребно копър, галетата и брашното. Разбърках и добавих натрошеното на дребно сирене. Разбърках още малко и с ръце оформих седем средно големи кюфтета, които леко сплесках.
В тиган с незалепващо керамично покритие загрях олио и сложих кюфтетата от тиквички да се пържат при следна степен на котлона, което при мен е 4 от 6. Не ги докосвах, докато отдолу не добиха апетитен загар, след което ги обърнах и пържих до готовност и от другата страна. Обърнах ги по още веднъж, за да съм сигурна, че са добре изпържени, след което ги извадих в чиния.
Сервирах ги топли с подлучено кисело мляко, което приготвих като смесих кисело мляко с по-висок процент масленост, пресована скилидки чесън и сол на вкус.
Добър апетит!😋
📌Получиха се седем кюфтета, но следващия път ще удвоя продуктите.
Източник: https://www.facebook.com/KuhnyataNaZvezdev/videos/1548024455869993
🥰📔Радвам се да Ви представя първата си електронна книга, която може да купите като кликнете върху самата книга или от тук https://payhip.com/b/nMskN . Може да я купите с Револют и с банков превод или с Изипей, като посочите IBAN BG94STSA93001523520944 , името ми Албена Ангелова Тодорова и внесете сумата от 9.80 лв. Ако изберете този начин, ми пишете на съобщение тук или във Фейсбук, за да ми дадете имейл, на който да Ви я изпратя, когато получа плащането. Благодаря Ви!❤️
Ако моите рецепти ви харесват, последвайте блога ми https://inthebeniskitchen.com/ ,страницата ми във Фейсбук https://www.facebook.com/a.todorova75/ ,в Инстаграм https://www.instagram.com/albena.todorova.946/или стената ми в Пинтерест https://www.pinterest.com/beniii0149/,Ще се радвам да коментирате, харесвате и споделяте тук рецептите, които са ви допаднали.Снимките в блога са обект на авторско право! Ако приготвите и споделите някоя от рецептите ми, моля да посочите активен линк към публикацията в блога ми. Благодаря Ви!🥰
В кухнята с Бени 