Сладкиш с моркови

Здравейте, приятели! 🤗
Този разкошен, пухкав и много вкусен сладкиш с моркови ви представям днес. 😋🥕🥧😍Приготвя се много бързо и е просто чудесен. Топи се в устата и всяка хапка е истинска наслада.☺️😋👌🥕
Ползотворен петък ви пожелавам и много усмивки!🥰🌻
1 ч.ч. = 250 мл.
Нужни са:
🥕2 яйца (М размер)
🥕140 г захар (¾ ч.ч.)
🥕8 г ванилова захар (1 пак.)
🥕150 мл. олио
🥕350 г моркови (3 средно големи)
🥕220 г брашно (1 и ½ ч.ч. ) използвам любимото ми брашно от българска пшеница https://shop.znt.bg/bg-product-details-190.html?utm_source=menub&utm_medium=3&utm_campaign=190
🥕10 г бакпулвер (3 ч.л., равни)
🥕50 г стафиди (¾ ч.ч.)
🥕70 г орехови ядки (¾ ч.ч.)
🥕Пудра захар
Стафидите накиснах в гореща вода за 30 минути, след което ги отцедих добре.
Морковите настъргах на едро, като използвах помощта на кухненския робот. Също с него нарязах на дребно ореховите ядки. Важно е да се усещат в сладкиша.
В голяма купа сложих яйцата, захарта и ваниловата захар и с миксер ги разбърках за 5 минути до пухкава и светла смес. Това време за разбъркване е много важно за крайния резултат и трябва да бъде спазено! При постоянно разбъркване добавих олиото, а след това прибавих морковите, като вече разбърквах с шпатула. Брашното пресях с бакпулвера и добавих към сместа. Разбърках и накрая добавих стафидите и орехите, след което разбърках финално. Тава с размер 29х22х4,5см. покрих с хартия за печене, която намазах с малко масло. Разпределих сместа и сложих сладкиша да се пече в загрята на 180 градуса фурна за 30 минути или до видима готовност и дървено шишче, което да излиза сухо, след като е проболо най-високата част на печивото.

Оставих сладкиша да се охлади, след което го поръсих с пудра захар и нарязах на парчета.
Да ви е сладко!😋

Източник: https://www.youtube.com/watch?v=RTpvom6zs5w&list=PLAlHO-8hZWtEPYsxZ9xqGdUnEwMrLt94O&index=24

🥰📔Радвам се да Ви представя първата си електронна книга, която може да купите като кликнете върху самата книга или от тук https://payhip.com/b/nMskN . Може да я купите с Револют и с банков превод или с Изипей, като посочите IBAN BG94STSA93001523520944 , името ми Албена Ангелова Тодорова и внесете сумата от 9.80 лв. Ако изберете този начин, ми пишете на съобщение тук или във Фейсбук, за да ми дадете имейл, на който да Ви я изпратя, когато получа плащането. Благодаря Ви!❤️

Ако моите рецепти ви харесват, последвайте блога ми https://inthebeniskitchen.com/ ,страницата ми във Фейсбук https://www.facebook.com/a.todorova75/ ,в Инстаграм https://www.instagram.com/albena.todorova.946/или стената ми в Пинтерест https://www.pinterest.com/beniii0149/,Ще се радвам да коментирате, харесвате и споделяте тук рецептите, които са ви допаднали.Снимките в блога са обект на авторско право! Ако приготвите и споделите някоя от рецептите ми, моля да посочите активен линк към публикацията в блога ми. Благодаря Ви!🥰