Пресни картофи

Здравейте, приятели и честит празник! 🤗🇧🇬
Днес приготвих първите за сезона пресни картофи, като този път ги направих на котлона, а не във фурната, както правя обичайно.🥔🧑‍🍳😋🤩 Получиха се като масло и тъй като нямаше кой да ме чака да снимам сервирани, визията е малко неглиже. 😉🍴
Прекрасен следобед ви пожелавам и добро настроение, а на имениците много здраве и успехи!🥰🌸
Нужни са:
🥔1 кг пресни картофи
🥔Олио и масло
🥔Сол (фино смляна морска)
🥔Копър
Хубаво е картофите да са възможно по-дребни. Измих ги добре и при наличие на по-големи, ги разрязвам спрямо големината на две или четири.
Важно е съдът, в който ги задушавам да е по-широк и да разполага с капак и по възможност да бъде с незалепващо покритие. Добре е картофките да са подредени плътно на едно ниво, защото така се сготвят по-бързо и равномерно.
И така, в широк и дълбок съд с незалепващо покритие с диаметър 29 см. и височина 9 см. загрях 2 с.л. масло и 2 с.л. олио и добавих картофите, като ги посолих. Степента на котлона бе най-високата. Разбърках и готвих, докато започнаха да получават апетитен загар. Това отне около 5 минути. След това сложих капака и готвих още 10-ина минути, като намалих степента на 5 от 6. Междувременно разбърках два-три пъти. След това добавих 100 мл. хладка вода, сложих капака и готвих до пълното омекване на картофите и докато останаха на мазнина. Сервирах ги веднага, поръсени със ситно нарязан копър. Чудесни са и с добавен пресован чесън, но у дома не обичат и затова го пропуснах.
Добър апетит! 😋

🥰📔Радвам се да Ви представя първата си електронна книга, която може да купите като кликнете върху самата книга или от тук https://payhip.com/b/nMskN . Може да я купите с Револют и с банков превод или с Изипей, като посочите IBAN BG94STSA93001523520944 , името ми Албена Ангелова Тодорова и внесете сумата от 9.80 лв. Ако изберете този начин, ми пишете на съобщение тук или във Фейсбук, за да ми дадете имейл, на който да Ви я изпратя, когато получа плащането. Благодаря Ви!❤️

Ако моите рецепти ви харесват, последвайте блога ми https://inthebeniskitchen.com/ ,
страницата ми във Фейсбук https://www.facebook.com/a.todorova75/ ,
в Инстаграм https://www.instagram.com/albena.todorova.946/
или стената ми в Пинтерест https://www.pinterest.com/beniii0149/,
Ще се радвам да коментирате, харесвате и споделяте тук рецептите, които са ви допаднали.
Снимките в блога са обект на авторско право! Ако приготвите и споделите някоя от рецептите ми, моля да посочите активен линк към публикацията в блога ми. Благодаря Ви!🥰