Здравейте, приятели!🤗
Днес ви представям един чудесен и свеж десерт без добавена захар. ☺️🍨🥄🍯🫐 С него участвам в чудесното предизвикателство на „Истински мед“. 🤩От своя страна аз предизвиквам вас да участвате от днес до 10 март 2024 г., споделяйки на сайта им рецепта, приготвена с мед и да спечелите от сладките им награди! https://shortly.bg/cBbCg ☺️🐝🍯
У дома сме големи любители на меда. Веско изцяло е заменил захарта с него, като на месец изяжда по два големи буркана. 😜🍯Проучване показва, че в България човек консумира средно 200–300 г мед на година, докато в другите европейски държави средната годишна консумация е 1кг. Това ни нарежда на едно от последните места в Европа, но като се замисля, Веско с неговите 1800 грама на месец усилено работи да ни класира на по-горни позиции 😃😍
Всяка лъжичка мед ни носи здраве и наслада и съм сигурна, че и вие сте на това мнение. 🥄🍯☺️Освен за десерти го използвам за маринати, сосове за салати и може би най-вече за директна консумация. 😋
Ще се радвам да участвате в предизвикателството и ви пожелавам успех! 🥰🍯🐝
Нужни са:
🍨250 мл. течна млечна сметана с 31% масленост
🍨380 г заквасена сметана
🍨100 г течен мед (ползвах акациев)
🍨1 малко пакетче ванилия
🍨80 г замразени дребни боровинки
🍨10 бишкоти и около 100 мл. прясно мляко за потапянето им
Боровинките сложих в малък съд, добавих 50 мл. вода и ги сварих за 3-5 минути или до омекване и редуциране на течността. Когато изстинаха, добавих 1 с.л. от предвиденото количество мед и разбърках.
В напълно сух съд сложих добре изстудената течна сметана и с миксер я разбих до гъст крем. Не се изкушавайте да продължите да разбивате сметаната, след като е сгъстена, защото рискувате да се пресече. Добавих останалия мед и разбърках с миксера за кратко, колкото двете съставки да се смесят. След това прибавих заквасената сметана и ванилията и разбърках внимателно с шпатула до усвояването й от сместа. Така кремът бе готов. Опитайте го и ако има нужда, добавете още малко мед.
На дъното на 5 чаши сложих по 1 с.л. от крема. Отгоре сложих по една бишкота, разчупена на две половини, които потопих само за миг в студеното мляко. Отгоре сложих още малко от крема, а след това и по малко от боровинковия сос. Продължих с още малко крем, втора потопена в мляко бишкота , боровинков сос и завърших с крем. Сложих по малко от останалия боровинков сос и с дървено шишче направих шарки. Прибрах чашите в хладилника и оставих за през нощта или не по-малко от 3-4 часа.
Сервирах с листенце мента.
Да ви е сладко!😋
Много ценя тези малки неща, които преследват големи цели. Задължително ще засадя парченцата семенцата от хартията на дъното. ☺️🐝🍯Препоръчвам и шоко меда, който е перфектно допълнение към филийки, мекички и други вкуснотии и е полезна алтернатива на течния шоколад.
🥰📔Радвам се да Ви представя първата си електронна книга, която може да купите като кликнете върху самата книга или от тук https://payhip.com/b/nMskN . Може да я купите с Револют и с банков превод или с Изипей, като посочите IBAN BG94STSA93001523520944 , името ми Албена Ангелова Тодорова и внесете сумата от 9.80 лв. Ако изберете този начин, ми пишете на съобщение тук или във Фейсбук, за да ми дадете имейл, на който да Ви я изпратя, когато получа плащането. Благодаря Ви!❤️
Ако моите рецепти ви харесват, последвайте блога ми https://inthebeniskitchen.com/ ,
страницата ми във Фейсбук https://www.facebook.com/a.todorova75/ ,
в Инстаграм https://www.instagram.com/albena.todorova.946/
или стената ми в Пинтерест https://www.pinterest.com/beniii0149/,
Ще се радвам да коментирате, харесвате и споделяте тук рецептите, които са ви допаднали.
Снимките в блога са обект на авторско право! Ако приготвите и споделите някоя от рецептите ми, моля да посочите активен линк към публикацията в блога ми. Благодаря Ви!🥰
В кухнята с Бени 