Здравейте, приятели! 🤗
В първия ден от новата седмица обядът у дома е съвсем обикновен, но много вкусен и любим. 😋🍝🧀😍👌Често най-семплите храни носят най-голяма наслада за сетивата, но разбира се продуктите, с които ги приготвяме са от съществено значение за крайния резултат. ☺️👩🍳
Пожелавам ви ползотворна и щастлива нова седмица, изпълнена с хубави емоции и усмивки! 🥰🌞🪻
За 3 порции са нужни:
🍝250 г спагети (ползвах от „Земята на траките“ https://bit.ly/3V3l63V )
🍝400 г домати от консерва (нарязани на дребно)
🍝2 големи скилидки чесън (пресовани)
🍝Голяма щипка захар
🍝Сол на вкус (фино смляна морска)
🍝1 ч.л. сух риган
🍝Олио и зехтин „Екстра върджин“
🍝Люспи пармезан
🍝Листа свеж босилек
Спагетите сварих в подсолена вода за 10 минути, според указанието на пакета. Отцедих ги, като запазих 1 ч.ч. от течността. Напръсках ги с малко зехтин, след което внимателно ги разбърках и оставих на страна.
Паралелно с това в широк и дълбок съд с незалепващо покритие с диаметър 29 см. и височина 9 см. загрях 2 с.л. олио и добавих пресованите скилидки чесън. Разбърках и веднага добавих смлените домати. Ако чесънът прегори, ще придаде горчив вкус на храната. Посолих, поръсих със захарта и ригана, сложих капака на съда и готвих на 3 от 6 степени на моята печка до редуциране на течността в соса или около 10-15 минути. След това добавих спагетите и 4-5 с.л. от отделената течност от варенето им. Разбърках внимателно и готвих 4-5 минути. Може да добавите още малко от течността от варенето им, за да се получи добра спойка между продуктите. Не е нужно да използвате цялата течност от чашата.
Сервирах ги веднага, поръсени с люспи пармезан, няколко пръски зехтин и листенца свеж босилек.
Добър апетит!😋
📌Както макароните, така и спагетите от „Земята на траките“ са направени от българска пшеница, която те отглеждат. Дори добре сварени, стоят стегнати и запазват целостта си. Вкусът им е чудесен и ги препоръчвам горещо!☺️
Може да ги видите тук https://bit.ly/3V3l63V 🙂
🥰📔Радвам се да Ви представя първата си електронна книга, която може да купите като кликнете върху самата книга или от тук https://payhip.com/b/nMskN . Може да я купите с Револют и с банков превод или с Изипей, като посочите IBAN BG94STSA93001523520944 , името ми Албена Ангелова Тодорова и внесете сумата от 9.80 лв. Ако изберете този начин, ми пишете на съобщение тук или във Фейсбук, за да ми дадете имейл, на който да Ви я изпратя, когато получа плащането. Благодаря Ви!❤️
Ако моите рецепти ви харесват, последвайте блога ми https://inthebeniskitchen.com/ ,
страницата ми във Фейсбук https://www.facebook.com/a.todorova75/ ,
в Инстаграм https://www.instagram.com/albena.todorova.946/
или стената ми в Пинтерест https://www.pinterest.com/beniii0149/,
Ще се радвам да коментирате, харесвате и споделяте тук рецептите, които са ви допаднали.
Снимките в блога са обект на авторско право! Ако приготвите и споделите някоя от рецептите ми, моля да посочите активен линк към публикацията в блога ми. Благодаря Ви!🥰
В кухнята с Бени 