Лучени кръгчета

Здравейте, приятели! 🤗
Лучени кръгчета приготвих днес и ги поднесох с любимия ми сос, който ги допълни перфектно. 😋🧅👩‍🍳😍Правят се лесно и бързо и се хапват горещи.😋👌🧅
Пожелавам ви приятна вечер и добро настроение!🥰🥂
1 ч.ч.=250 мл.
Нужни са:
🧅4 малки глави лук
🧅1 яйце (М размер)
🧅100 г брашно + 60 г за овалване (общо 1 ч.ч. + 2 с.л.)
🧅1 ч.л. зехтин
🧅Сол за вкус (фино смляна морска)
🧅Около 70 мл бира
🧅Олио за пържене
За соса са нужни: ¾ ч.ч. майонеза (150 г) (моята е домашна https://bit.ly/38KsUhi ), 1 ч.л. баварска горчица, пресована малка скилидка чесън или щипка сушен, 1 ч.л. мед (течен)
В купа сложих яйцето, солта, брашното, зехтина и бирата и ги разбърках с кухненска бъркалка, до получаването на гладка смес, с гъстота като за палачинки или като на боза. Не трябва да е гъста, нито пък и прекалено течна. Първоначално не слагайте цялата бира, а добавяйте, до получаването на указаната гъстота. В друг съд сложих брашното за овалването. Лука обелих и нарязах на шайби с дебелина 5 мм, които разделих на единични колелца. Овалях ги добре в брашното.

В малък съд загрях олио с височина около два пръста. Използвам малък съд, за да мога да получа „маслена баня“ с по-малко количество олио. Важно е лучените кръгчета да се пържат на средна степен на котлона, като в моя случай това е 4 от 6 степени. Когато олиото се загря, потопих всяка колелце лук в сместа, отцедих го и го сложих да се пържи. Пържих по 4-5 наведнъж. Изпържват се бързо, като веднага щом добиха светъл златист загар от едната страна, ги обърнах, за да се изпържат и от другата, което отне не повече от 2 минути. Готовите лучени кръгчета слагах в чиния, покрита с домакинска хартия, която да отнеме евентуалната излишна мазнина. По този начин изпържих и останалите лучени кръгчета.
Сервирах го горещи, в компанията на любимия ми сос, който обичайно сервирам с печени или пържени картофи.
Приготвих го, като в купа смесих майонезата, горчицата, чесъна и меда и ги разбърках добре. Медът придава леко сладникав вкус, който на нас ни харесва.
Добър апетит!😋

🥰📔Радвам се да Ви представя първата си електронна книга, която може да купите като кликнете върху самата книга или от тук https://payhip.com/b/nMskN . Може да я купите с Револют и с банков превод или с Изипей, като посочите IBAN BG94STSA93001523520944 , името ми Албена Ангелова Тодорова и внесете сумата от 9.80 лв. Ако изберете този начин, ми пишете на съобщение тук или във Фейсбук, за да ми дадете имейл, на който да Ви я изпратя, когато получа плащането. Благодаря Ви!❤️

Ако моите рецепти ви харесват, последвайте блога ми https://inthebeniskitchen.com/ ,
страницата ми във Фейсбук https://www.facebook.com/a.todorova75/ ,
в Инстаграм https://www.instagram.com/albena.todorova.946/
или стената ми в Пинтерест https://www.pinterest.com/beniii0149/,
Ще се радвам да коментирате, харесвате и споделяте тук рецептите, които са ви допаднали.
Снимките в блога са обект на авторско право! Ако приготвите и споделите някоя от рецептите ми, моля да посочите активен линк към публикацията в блога ми. Благодаря Ви!🥰