Терин с печени чушки

Здравейте, приятели! 🤗
Терин с печени чушки приготвих днес и тъй като се получи чудесен на вкусен, реших да го споделя с вас. 😋🌶🧀👩‍🍳На вид е що-годе приличен, но мисля, че мога да работя върху визията. Бих го определила като предястие, което охладено е по-вкусно, отколкото топло. Може да се добавят и други съставки на вкус в плънката, но най-важно за успеха на рецептата е да се ползват тънки печени чушки. Аз купувам замразени, които винаги са с чудесен вкус и пренасят сладостта си върху млечната плънка. Купешките печени чушки от буркан са дебели и не са подходящи за рецептата.☺️🌶
Пожелавам ви спокойна вечер и прекрасни почивни дни!🥰
Нужни са:
🌶800 г печени чушки
🌶450 г извара
🌶80 г сирене
🌶100 г кашкавал
🌶2 яйца (L размер)
🌶1/4 връзка копър
🌶80 г масло
🌶Сол (фино смляна морска)
🌶Млян пипер меланж
🌶2 скилидки чесън (големи)
Чушките размразих и отцедих много добре, след което ги подсуших с домакинска хартия. Маслото разтопих в метално канче. В купа смесих изварата, сиренето, настъргания на едро кашкавал, пресованите скилидки чесън, яйцата, смлян пипер меланж и сол на вкус, тъй като изварата не бе достатъчно солена. Добавих и по-голямата част от течното масло, като оставих за намазване на формата и намазване отгоре, преди печене. Разбърках добре с кухненска бъркалка.

Форма за кекс с дупка в центъра с диаметър 23 см. и височина 10 см. намазах с маслото, което бе започнало да изстива и не се разтичаше по стените на съда. Облицовах формата с един слой чушки, като се стараех да се застъпват леко и краищата им да излизат от формата, за да покрият плънката на финал. Останаха ми няколко парченца, с които допълнително покрих плънката, тъй като не всички краища на чушките бяха достатъчно дълги, за да го направят добре. Намазах с останалото масло и сложих терина да се пече в загрята на 190 градуса фурна за около 40 минути или до видима готовност.

Оставих да изстине във формата за 30-40 минути, след което внимателно го обърнах в чинията за сервиране. Първо покрих формата с нея и с ловко движение и надежда да не се разпадне го обърнах. За радост се бе изпекъл чудесно и запази целостта си. Оставих да изстине още и отрязах първите парченца, като го направих с къдравия нож за хляб, с който винаги ми се получа перфектно.
Добър апетит!😋
📌Може да използвате и друга форма за подреждането на терина.

По идея на Емилия Митрева 🙂

🥰📔Радвам се да Ви представя първата си електронна книга, която може да купите като кликнете върху самата книга или от тук https://payhip.com/b/nMskN . Може да я купите с Револют и с банков превод или с Изипей, като посочите IBAN BG94STSA93001523520944 , името ми Албена Ангелова Тодорова и внесете сумата от 9.80 лв. Ако изберете този начин, ми пишете на съобщение тук или във Фейсбук, за да ми дадете имейл, на който да Ви я изпратя, когато получа плащането. Благодаря Ви!❤️

Ако моите рецепти ви харесват, последвайте блога ми https://inthebeniskitchen.com/ ,
страницата ми във Фейсбук https://www.facebook.com/a.todorova75/ ,
в Инстаграм https://www.instagram.com/albena.todorova.946/
или стената ми в Пинтерест https://www.pinterest.com/beniii0149/,
Ще се радвам да коментирате, харесвате и споделяте тук рецептите, които са ви допаднали.
Снимките в блога са обект на авторско право! Ако приготвите и споделите някоя от рецептите ми, моля да посочите активен линк към публикацията в блога ми. Благодаря Ви! 🥰