Гъбена каша

Здравейте, приятели! 🤗
С гъбена каша нагостих семейството си в този снежен, зимен ден.🥘🍄😋☃️☺️ Много лесно и бързо се приготвя и я правя често, когато не разполагам с много време, а ни се хапва нещо вкусно.☺️😋🍴
Пожелавам ви топла и уютна вечер!🥰🍷
За 3 порции са нужни:
🍄500 г гъби печурки
🍄1 малка глава лук (нарязан на ситно)
🍄3 скилидки чесън (пресовани)
🍄1/3 връзка копър
🍄50 г масло и 4 с.л. олио
🍄3 пълни с.л. брашно (50 г)
🍄2 равни с.л. сух органичен, зеленчуков бульон (показвам го в рецептата)
В касерола загрях 1 литър вода и когато завря, добавих сухия бульон, варих 2 минута и оставих настрана.
В широк и дълбок съд с незалепващо покритие с диаметър 29 см. и височина 9 см., загрях половината от маслото и олиото, сложих лука, гъбите и ситно нарязаните дръжки на копъра. Посолих съвсем малко, защото и бульонът е солен и готвих до изпаряване на течността. Когато гъбите се запържиха и добиха златист загар, освободих място в средата на съда и сложих останалото масло и олио и веднага след това и брашното. Разбърках до леко златист цвят на брашното, след което го смесих с гъбите и добавих пресования чесън. Разбърках и когато усетих чудесния аромат на чесъна, отстраних съда от котлона и добавих от бульона, получавайки гъста каша. Върнах съда на котлона и готвих, добавяйки от бульона, до пълното му изчерпване. На края трябва да се получи каша със средна гъстота. Към готовата гозба добавих ситно нарязаната листна част на копъра и поръсих с прясно смлян пипер меланж. Сервирах топло с прясно изпечена содена питка. Ако използвате друг сух бульон, прочетете на опаковката му за количеството, което се добавя на литър вода.
Добър апетит!😋

🥰📔Радвам се да Ви представя първата си електронна книга, която може да купите като кликнете върху самата книга или от тук https://payhip.com/b/nMskN . Може да я купите с Револют и с банков превод или с Изипей, като посочите IBAN BG94STSA93001523520944 , името ми Албена Ангелова Тодорова и внесете сумата от 9.80 лв. Ако изберете този начин, ми пишете на съобщение тук или във Фейсбук, за да ми дадете имейл, на който да Ви я изпратя, когато получа плащането. Благодаря Ви!❤️

Ако моите рецепти ви харесват, последвайте блога ми https://inthebeniskitchen.com/ ,
страницата ми във Фейсбук https://www.facebook.com/a.todorova75/ ,
в Инстаграм https://www.instagram.com/albena.todorova.946/
или стената ми в Пинтерест https://www.pinterest.com/beniii0149/,
Ще се радвам да коментирате, харесвате и споделяте тук рецептите, които са ви допаднали.
Снимките в блога са обект на авторско право! Ако приготвите и споделите някоя от рецептите ми, моля да посочите активен линк към публикацията в блога ми. Благодаря Ви!🥰