Салата Снежанка

Здравейте, приятели! 🤗
Момчетата ми много обичат салата Снежанка и когато пазаруваме, все искат да купим, а аз ги разубеждавам, тъй като съставът й по-скоро ме плаши, отколкото да ми изкуши да я опитам. Затова я приготвям у дома и то съвсем набързо.👩‍🍳☺️ Днес споделям с вас моя начин, който гарантира, че тази млечна салата няма да отдели течност, докато стои в хладилника и ще има свеж и чудесен вкус. 😋🥒🥄😍
Пожелавам ви уютна неделна вечер!🥰🍷
Нужни са:
🥒400 гр. цедено мляко
🥒1 голяма или 2 малки краставици
🥒Сол на вкус (фино смляна морска)
🥒1 голяма скилидка чесън
🥒3-4 стръка мента
🥒Зехтин екстра върджин
🥒Орехови ядки запечени в сух тиган и счукани на дребно
Цеденото мляко приготвих у дома, по начин, който вече съм споделяла с вас, като използвах две кофички кисело мляко Елби по БДС с 3,6% масленост. В гевгир тип цедка сложих три пласта домакинска хартия с наистина добра плътност (от DM) и изсипах киселото мляко. Покрих с фолио за свежо съхранение и оставих така в хладилника за през нощта или за не по-малко от 12 часа. На сутринта млякото се бе отцедило перфектно и се отделяше с лекота от хартията.

Краставицата обелих и разрязах по дължината й на две. С малка лъжичка и с движение от горе надолу премахнах/ издълбах семенната й част. Нарязах краставицата на дълги и тънки пръчици, а тях на съвсем малки кубчета, които сложих в купичка и посолих. Разбърках и оставих за 10-ина минути да отделят евентуалната си течност. През това време нарязах на ситно листата на ментата. В купа сложих цеденото мляко, посолих го, добавих пресования чесън, ментата и 2-3 ч.л. зехтин. Разбърках и добавих кубчетата краставица, разбира се без течността, която са отделили. Разбърках добре и сложих в чиния за сервиране. Полях със зехтин и поръсих със счуканите орехови ядки. Най-вкусна салатата е веднага след приготвянето й. Когато престои на студено, вкусът леко се изостря.
Добър апетит!😋
📌По желание може да настържете краставицата, както и да добавите копър. Може да добавите и повече чесън, ако обичате.
📌През лятото, когато ползвам градински краставици, не ги беля.

🥰📔Радвам се да Ви представя първата си електронна книга, която може да купите като кликнете върху самата книга или от тук https://payhip.com/b/nMskN . Може да я купите с Револют и с банков превод или с Изипей, като посочите IBAN BG94STSA93001523520944 , името ми Албена Ангелова Тодорова и внесете сумата от 9.80 лв. Ако изберете този начин, ми пишете на съобщение тук или във Фейсбук, за да ми дадете имейл, на който да Ви я изпратя, когато получа плащането. Благодаря Ви!❤️

Ако моите рецепти ви харесват, последвайте блога ми https://inthebeniskitchen.com/ ,
страницата ми във Фейсбук https://www.facebook.com/a.todorova75/ ,
в Инстаграм https://www.instagram.com/albena.todorova.946/
или стената ми в Пинтерест https://www.pinterest.com/beniii0149/,
Ще се радвам да коментирате, харесвате и споделяте тук рецептите, които са ви допаднали.
Снимките в блога са обект на авторско право! Ако приготвите и споделите някоя от рецептите ми, моля да посочите активен линк към публикацията в блога ми. Благодаря Ви!🥰