Здравейте, приятели! 🤗
Вкусна и ароматна крем супа от картофи с праз лук си хапнахме у дома днес. Лесно и бързо се приготвя и е чудесна храна, особено за любителите на такъв вид супи.😋👩🍳🥔🥣
Пожелавам ви уютна вечер и добро настроение!🥰
Нужни са:
🥣1,3 кг картофи
🥣1 голям морков (140 г)
🥣300 г праз лук (1 голям и по-дебел стрък)
🥣1 глава лук (80 г)
🥣1 голяма скилидка чесън
🥣40 г корен целина
🥣Масло и олио
🥣Сол на вкус (фино смляна морска)
🥣1 с.л. сух органичен бульон (зеленчуков)
🥣В допълнение течна млечна сметана за готвене (ползвам „Олимпус“)
Картофите нарязах на едро. Морковът нарязах на тънки шайби, празът на средно дебели шайби, обикновения лук на едро, а целината на дребни кубчета. В голяма тенджера загрях 2 с.л. масло и 2 с.л. олио и сложих двата вида лук, морковът, целината и чесъна, посолих и готвих, докато омекнаха и започнаха да добиват лек загар.
Междувременно в касерола загрях 1,3 л вода, добавих сухия бульон и варих 1 минута.
Към омекналите зеленчуци в тенджерата добавих картофите, посолих ги леко, разбърках и след минута прибавих горещия бульон, като трябва да ги покрива с един пръст височина. Варих под леко открехнат капак около 30 минути или пълно омекване на картофите и парченцата моркови. Пасирах супата с помощта на пасатор и сервирах с течна сметана и вкусни крутони, ухаещи на масло.
В тиган с 2 с.л. масло и няколко капки олио добавих нарязан на малки кубчета хляб (с отстранени кори) и поръсих с шарена сол. Готвих ги до апетитен загар от всички страни.
Добър апетит!😋
Опитайте супата на вкус, дали солта е достатъчно. Съобразете с това, колко солен е бульонът.
Това са бульоните, които ползвам. 🙂
🥰📔Радвам се да Ви представя първата си електронна книга, която може да купите като кликнете върху самата книга или от тук https://payhip.com/b/nMskN . Може да я купите с Револют и с банков превод или с Изипей, като посочите IBAN BG94STSA93001523520944 , името ми Албена Ангелова Тодорова и внесете сумата от 9.80 лв. Ако изберете този начин, ми пишете на съобщение тук или във Фейсбук, за да ми дадете имейл, на който да Ви я изпратя, когато получа плащането. Благодаря Ви!❤️
Ако моите рецепти ви харесват, последвайте блога ми https://inthebeniskitchen.com/ ,
страницата ми във Фейсбук https://www.facebook.com/a.todorova75/ ,
в Инстаграм https://www.instagram.com/albena.todorova.946/
или стената ми в Пинтерест https://www.pinterest.com/beniii0149/,
Ще се радвам да коментирате, харесвате и споделяте тук рецептите, които са ви допаднали.
Снимките в блога са обект на авторско право! Ако приготвите и споделите някоя от рецептите ми, моля да посочите активен линк към публикацията в блога ми. Благодаря Ви!🥰
В кухнята с Бени 