Тирамису топчета

Здравейте, приятели! 🤗
Честит имен ден на малкия ми син Ангел и на всички празнуващи именници!🥰🎉 Здрави бъдете и нека ви се случват само хубави неща!🥰🎉
Макар и виртуално ви черпя с тези вкусни тирамису топчета, които приготвих за празника и които се отличават с разкошен вкус и чудесна текстура, допълнена от галещия небцето мек център. 😋🥰☕🍡🥄Приготвят се много бързо и ги препоръчвам горещо! Рецептата научих от Ирена Георгиева, за което й благодаря!☺️💟
Пожелавам ви прекрасна вечер!🥰🍁
За около 17 топчета с диаметър 3,5 см. са нужни:
☕200 г бишкоти Савоярди
☕70 мл. кафе еспресо
☕170 г маскарпоне
☕По желание 1 с.л. марсала, Бейлис или тъмен ром
☕Малко качествен течен шоколад (показвам по-долу този, който използвах)
☕Натурално какао (използвах ION)
Бишкотите смлях с кухненския робот. Прехвърлих ги в купа, полях с топлото силно кафе и разбърках. Ако използвате алкохол, тук е моментът да го добавите. Прибавих маскарпонето и разбърках добре, до получаване на почти еднородна смес. Покрих съда с фолио за свежо съхранение и прибрах в хладилника за 30 минути.
След това време започнах оформянето на топчетата. Взех малко от сместа, разстлах я в шепата си, направих лека вдлъбнатина в средата и поставих съвсем малко течен шоколад (около ¼ ч.л.). След това затворих топчето и с притискащи и овални движения с дланите му придадох кръгла форма. По този начин приготвих всички тирамису топчета, след което ги овалях в какаото, подредих ги в чиния и ги прибрах в хладилника за 30 минути, преди да ги поднеса.
Съхраняват се в хладилник и се поднасят веднага, след като бъдат извадени от него.
Да ви е сладко! 😋
📌Шоколадът трябва да е много гъст, за да се задържи добре в топчетата.

🥰📔Радвам се да Ви представя първата си електронна книга, която може да купите като кликнете върху самата книга или от тук https://payhip.com/b/nMskN . Може да я купите с Револют и с банков превод или с Изипей, като посочите IBAN BG94STSA93001523520944 , името ми Албена Ангелова Тодорова и внесете сумата от 9.80 лв. Ако изберете този начин, ми пишете на съобщение тук или във Фейсбук, за да ми дадете имейл, на който да Ви я изпратя, когато получа плащането. Благодаря Ви!❤️

Ако моите рецепти ви харесват, последвайте блога ми https://inthebeniskitchen.com/ ,
страницата ми във Фейсбук https://www.facebook.com/a.todorova75/ ,
в Инстаграм https://www.instagram.com/albena.todorova.946/
или стената ми в Пинтерест https://www.pinterest.com/beniii0149/,
Ще се радвам да коментирате, харесвате и споделяте тук рецептите, които са ви допаднали.
Снимките в блога са обект на авторско право! Ако приготвите и споделите някоя от рецептите ми, моля да посочите активен линк към публикацията в блога ми. Благодаря Ви!🥰