Здравейте, приятели! 🤗
Първо искам да ви благодаря за вниманието, топлото отношение и прекрасните пожелания за празника на „В кухнята с Бени“!!! 🥰❤️Опитвам се да отговоря на всеки от вас и се извинявам, че това ще отнеме малко повече време, тъй като имам натоварена работна седмица.🥰
Както съм споделяла и друг път, старая се да купувам зеленчуци и плодове от хора, които ги отглеждат в градината си, като така съм сигурна, че слагам на трапезата качествена, българска храна. ☺️🥔Тези дни купих картофи от едни прекрасни хора и малка част от тях изпекох на фурна с вкусен пълнеж. 😋🍴🥔Лесно се приготвят и ще се радвам, ако ги опитате и на вас да станат любими, каквито са на нас у дома.😍👌
Пожелавам ви приятна вечер!🥰
Нужни са:
🥔6 картофа (средно големи) (1400 г)
🥔150 г крема сирене
🥔120 г кашкавал (настърган)
🥔2 с.л. майонеза (с връх)
🥔Щипка млян бял пипер
🥔Сол на вкус (фино смляна морска)
🥔Магданоз за поръсване
Картофите измих добре, подсуших и намазах отвсякъде с олио. Разположих ги в тава, покрита с хартия за печене и ги сложих да се пекат в загрята на 190 градуса фурна за около 1 час или до пълно омекване. Пробвах с дървено шишче, което трябва да пробожда с лекота картофите.
На още горещите картофи отрязах малки капачета, като използвах къдравия нож за хляб, тъй като с него се получава най-лесно. Още горещи ги издълбах внимателно, като целих да взема по-голяма част от вътрешността картофите и да оставя тънка кора, която обаче да запази целостта си.
В купа сложих по-голямата част от издълбаното от картофите, посолих и поръсих с белия пипер. Намачках добре с помощта на вилица и прибавих майонезата, крема сиренето и разбърках. Прибавих и по-голямата част от кашкавала, като оставих малко, за да поръся картофите преди печенето. Разбърках и с получената смес напълних картофените обвивки, като се старах да се запълнят много добре. Сложих ги в същата тава, в която пекох картофите, поръсих ги с останалия кашкавал и ги поставих в напълно загрята на 180 градуса фурна за около 15 минути или до апетитен загар.
Сервирах ги топли.
Добър апетит!😋
📌Не съм ползвала други подправки, защото исках да усещаме вкусът на сирената.
📌За добрия резултат на рецептата са важни картофите. Винаги търся български, обикновени картофи, а не така наречените „мити“, които се продават често.
📌Ползвах крема сирене в синя кутия „Milbona“ от Лидъл. Но и с всяко друго ще се получат.
📌Останалата вътрешност от картофите намачках, добавих масло и прясно мляко и превърнах в пюре, което си хапнахме между другото.
🥰📔Радвам се да Ви представя първата си електронна книга, която може да купите като кликнете върху самата книга или от тук https://payhip.com/b/nMskN . Може да я купите с Револют и с банков превод или с Изипей, като посочите IBAN BG94STSA93001523520944 , името ми Албена Ангелова Тодорова и внесете сумата от 9.80 лв. Ако изберете този начин, ми пишете на съобщение тук или във Фейсбук, за да ми дадете имейл, на който да Ви я изпратя, когато получа плащането. Благодаря Ви!❤️
Ако моите рецепти ви харесват, последвайте блога ми https://inthebeniskitchen.com/ ,
страницата ми във Фейсбук https://www.facebook.com/a.todorova75/ ,
в Инстаграм https://www.instagram.com/albena.todorova.946/
или стената ми в Пинтерест https://www.pinterest.com/beniii0149/,
Ще се радвам да коментирате, харесвате и споделяте тук рецептите, които са ви допаднали.
Снимките в блога са обект на авторско право! Ако приготвите и споделите някоя от рецептите ми, моля да посочите активен линк към публикацията в блога ми. Благодаря Ви!🥰
В кухнята с Бени 