Супа с топено сирене

Здравейте, приятели и честит празник! 🤗🇧🇬
Днес ще ви представя тази лесна и бърза за направа супа с топено сирене, която е с чудесен вкус и заслужава да бъде опитана. 😋🥣🧀👩‍🍳
Нямах особено желание за дълго готвене, защото милото ми зайче Артур не е добре и единственото нещо, за което се моля в момента е да се оправи и да започне да се храни. Той ми е като детенце и цял ден съм около него, с надежда все някак да му помогна да се чувства по-добре. 😕🐰❤️
Спокойна вечер ви пожелавам и не забравяйте, че здравето наистина е най-голямото богатство!🥰
Нужни са:
🥣5 малки картофа (400 г)
🥣1 червена и 1 зелена чушка (общо 180 г)
🥣2 малки или 1 средно голям морков (100 г)
🥣Масло и олио
🥣1 с.л. сух органичен бульон
🥣5 стръка копър
🥣Сол (фино смляна морска)
🥣200 г пушено топено сирене (ползвах „Жоси“)

Картофите обелих, измих и нарязах на съвсем малки парченца. Морковът обелих, измих и настъргах на едро ренде. Чушките измих и също нарязах на съвсем дребни парченца. Копърът измих, отцедих и нарязах на дребно, заедно с по-голямата част от дръжките му. В тенджера загрях 2 л вода. В друга тенджера, в която ще готвя супата загрях 1 с.л. масло и 1 с.л. олио и добавих морковите и чушките, като ги посолих. Разбърках и готвих, докато омекнаха и морковът си пусна красивия цвят. След това прибавих картофите, нарязаните дръжки на копъра, сухия бульон, разбърках и след около минута добавих горещата вода. Готвих на 4 от 6 степени на моята печка с леко открехнах капак за 30 минути или до пълното сваряване на картофите. Тогава добавих нарязаното на колелца и обелено от тъмната обвивка пушено сирене и варих, докато се разтопи в бульона. Малко преди да е напълно готова, добавих в супата ситно нарязаната листна част на копъра и разбърках.
Добър апетит!😋
📌Отстранявам освен восъчната обвивка на пушеното топено сирене, но и другата, която се води ядлива, но не се разтопява при готвене.

Идеята взех от LEO от форума Бг мама.

🥰📔Радвам се да Ви представя първата си електронна книга, която може да купите като кликнете върху самата книга или от тук https://payhip.com/b/nMskN . Може да я купите с Револют и с банков превод или с Изипей, като посочите IBAN BG94STSA93001523520944 , името ми Албена Ангелова Тодорова и внесете сумата от 9.80 лв. Ако изберете този начин, ми пишете на съобщение тук или във Фейсбук, за да ми дадете имейл, на който да Ви я изпратя, когато получа плащането. Благодаря Ви!❤️

Ако моите рецепти ви харесват, последвайте блога ми https://inthebeniskitchen.com/ ,
страницата ми във Фейсбук https://www.facebook.com/a.todorova75/ ,
в Инстаграм https://www.instagram.com/albena.todorova.946/
или стената ми в Пинтерест https://www.pinterest.com/beniii0149/,
Ще се радвам да коментирате, харесвате и споделяте тук рецептите, които са ви допаднали.
Снимките в блога са обект на авторско право! Ако приготвите и споделите някоя от рецептите ми, моля да посочите активен линк към публикацията в блога ми. Благодаря Ви!🥰