Сладко от сини сливи

Здравейте, приятели! 🤗
Чудно ухае у дома, защото пекох сладко от сини сливи. 😋🫐🍯Всъщност това е сладкото, което се приготвя почти само. Получи се повече от чудесно, с желаната от мен гъстота и рубинен цвят, който за съжаление няма как успешно да се заснеме.🤩🥄👌
Винаги, когато имам възможност, правя няколко бурканчета сладко, тъй като направата му не отнеме особено време и усилия, а в резултат получаваме чудесен продукт, в чието съдържание можем да сме сигурни.😍🍯💯
Сините сливи са евтини и вчера ги купих за 1.20 лв. килограма. Така за около 5 лв. получих 5 бурканчета със сладко, което препоръчам горещо.☺️ В рецептата добавих и кратко видео, от което се надявам да се вижда по-добре гъстота му.
Пожелавам ви прекрасен следобед и много поводи за усмивки!🥰🌻
Нужни са:
🍯1700 гр. сини сливи (добре узрели, но не твърде меки) (измерени с костилките)
🍯750 гр. захар
🍯60 мл. вода
🍯½ ч.л. лимонена киселина
Сливите измих, почистих от костилките и разположих в голяма и дълбока тава с диаметър 34 см. и височина 7 см. Поръсих ги със захарта, разбърках, покрих формата с фолио за свежо съхранение и прибрах в хладилника за през нощта.

На сутринта ги разбърках, добавих 60 мл. студена вода, разбърках още малко и сложих тавата в загрята на 200 градуса фурна. Пекох ги 1 час и 25 минути, като от време на време леко разклащах тавата. Показател, че сладкото е готово е когато капка от него, сложена в порцеланова чиния не се разлива. Важно е да не сгъстите сладкото твърде много, защото след охлаждането му, се сгъстява още. У дома го обичаме една идея по-рядко, за да се разнася по-лесно върху палачинките, с които най-често го хапваме.

Когато сладкото бе готово, добавих лимонената киселина, разбърках внимателно, оставих във фурната за още 2-3 минути и още горещо го разпределих в напълно сухи бурканчета, които затворих с капачетата им.

От това количество напълних 1 буркан от 500 мл., 3 бурканчета от 250 мл. и 1 бурканче от 200 мл.
Оставих ги да се охладят напълно и ги прибрах в хладилника. По този начин процедирам с всички сладка, които правя и издържат дори година, ако случайно не са изядени. Не съм пробвала да ги съхранявам на стайна температура.
Да ви е сладко!😋

🥰📔Радвам се да Ви представя първата си електронна книга, която може да купите като кликнете върху самата книга или от тук https://payhip.com/b/nMskN . Може да я купите с Револют и с банков превод или с Изипей, като посочите IBAN BG94STSA93001523520944 , името ми Албена Ангелова Тодорова и внесете сумата от 9.80 лв. Ако изберете този начин, ми пишете на съобщение тук или във Фейсбук, за да ми дадете имейл, на който да Ви я изпратя, когато получа плащането. Благодаря Ви!❤️

Ако моите рецепти ви харесват, последвайте блога ми https://inthebeniskitchen.com/ ,
страницата ми във Фейсбук https://www.facebook.com/a.todorova75/ ,
в Инстаграм https://www.instagram.com/albena.todorova.946/
или стената ми в Пинтерест https://www.pinterest.com/beniii0149/,
Ще се радвам да коментирате, харесвате и споделяте тук рецептите, които са ви допаднали.
Снимките в блога са обект на авторско право! Ако приготвите и споделите някоя от рецептите ми, моля да посочите активен линк към публикацията в блога ми. Благодаря Ви!🥰