Здравейте, приятели!🤗
Днешното ястие няма много вид, но наистина е много вкусно. Приготвя се с малко и достъпни продукти и ако обичате вкуса на карамелизиран лук, ще го оцените по достойнство.😋🧅🥔🥘👌 Сварих и млечна царевица, като този път освен вода, в тенджерата сложих прясно мляко и масло, които я направиха превъзходна.🤩🌽🥛🧈
Уютна вечер ви пожелавам!🥰
Нужни са:
🧅800 гр. картофи (4 големи картофа)
🧅2 големи глави лук (250 гр.)
🧅50 гр. масло (3 с.л.)
🧅3 с.л. олио
🧅430 мл. зеленчуков бульон (приготвих го от 1 ч.л. сух органичен бульон)
🧅100 гр. настърган кашкавал
🧅½ ч.л. суха мащерка
🧅Сол (фино смляна морска)
🧅Голяма щипка млян бял пипер
Лука нарязах на тънки полумесеци с дебелина около 2-3 мм. В тиган загрях маслото и олиото, сложих лука, посолих го и готвих на 5 от 6 степени на моята печка до леко карамелизиране и златист загар.
През това време обелих картофите, измих ги и нарязах на шайби с дебелина не повече от 3 мм. В касерола загрях 430 мл. вода и добавих сухия бульон. Варих 1 минута и отстраних от котлона. Дъното и стените на форма за печене с размер 26х20 см. намазах с масло. Подредих 1/3-та от картофите, като ги застъпвах. Върху тях разпределих половината лук и сложих втори ред картофи, след което продължих с останалия лук и завърших с последните картофи.
Полях с горещия бульон, поръсих с мащерката и белия пипер, сложих няколко парченца масло и сложих ястието да се пече в загрята на 180 градуса фурна за около 45 минути или до пълно омекване на картофите. За готовността им пробвах, като ги пробождах с дървено шишче, което трябва да преминава без усилие. Различните сортове картофи имат различно време за готовност, затова не може да се даде точно време за изпичане. Напълно изпечените картофи поръсих с настъргания на едро кашкавал и допекох до разтопяването му и до апетитен загар.
Готовото ястие оставих леко да се охлади, за да се отреже по-хубаво парче и сервирах, поръсено със ситно нарязан магданоз.
Добър апетит!😋
🌽Царевицата почистих, начупих на две, сложих в голяма тенджера и налях вода, която добре да я покрива, както добавих 1 ч.ч. (250 мл.) прясно мляко и 2 с.л. масло. Варих до омекване на царевицата. Сервирах я намазана с още малко масло и поръсена със сол на вкус.
🥰📔Радвам се да Ви представя първата си електронна книга, която може да купите като кликнете върху самата книга или от тук https://payhip.com/b/nMskN . Може да я купите с Револют и с банков превод или с Изипей, като посочите IBAN BG94STSA93001523520944 , името ми Албена Ангелова Тодорова и внесете сумата от 9.80 лв. Ако изберете този начин, ми пишете на съобщение тук или във Фейсбук, за да ми дадете имейл, на който да Ви я изпратя, когато получа плащането. Благодаря Ви!❤️
Ако моите рецепти ви харесват, последвайте блога ми https://inthebeniskitchen.com/ ,
страницата ми във Фейсбук https://www.facebook.com/a.todorova75/ ,
в Инстаграм https://www.instagram.com/albena.todorova.946/
или стената ми в Пинтерест https://www.pinterest.com/beniii0149/,
Ще се радвам да коментирате, харесвате и споделяте тук рецептите, които са ви допаднали.
Снимките в блога са обект на авторско право! Ако приготвите и споделите някоя от рецептите ми, моля да посочите активен линк към публикацията в блога ми. Благодаря Ви!🥰
В кухнята с Бени 