Солени бухтички

Здравейте, приятели! 🤗
Знам, че е чиста лудост, предвид жегата навън, но вчера в една кулинарна група видях тази рецепта и днес сутринта я направих. Солените бухтички се правят бързо и лесно и са меки и с чудесен вкус.😋👩‍🍳🥯😍
Сега очаквам обещаното захлаждане, че съм загрижена и за Артур, който трудно понася летния период.☺️🐰
Прохладна вечер ви пожелавам и много добро настроение!🥰
Нужни са:
1 ч.ч. = 250 мл.
🥯1 яйце (средно голямо)
🥯1ч.ч. кисело мляко (250 гр.)
🥯1 ч.л. сода за хляб
🥯3 с.л. олио
🥯½ ч.л. сол
🥯100 гр. настърган на дребно кашкавал
🥯100 гр. настъргано на дребно сирене
🥯Около 3 ч.ч. брашно (400 гр.)
🥯Олио за пържене
В купа сложих киселото мляко и содата, разбърках и когато сместа шупна добре, добавих яйцето, солта и олиото и разбърках добре с кухненска бъркалка. Добавих настърганите на дребно кашкавал и сирене, разбърках и добавих по-голямата част от брашното. Разбърках и след като започна да се оформя меко тесто, го прехвърлих върху добре набрашнен плот и омесих за около минута до меко тесто. За целта използвах и останалото предвидено брашно. Отново поръсих плота с брашно и разточих тестото с дебелина около 8 мм. С чаша с диаметър 6 см. изрязах кръгчета, а след това с малка капачка от маркер изрязах и малки отвори по средата.

В малък съд загрях олио, което бе с около два пръста височина. Степента на котлона бе 4 от 6 на моята печка. В добре загрятата мазнина слагах тестените кръгчета и ги пържих за около минута и половина на страна. Бързо се изпържват и рискът да останат сурови е сведен до минимум. Готовите изваждах в чиния, покрита с домакинска хартия. Паралелно с пърженето омесвах изрезките от тестото, разточвах ги и изрязвах до пълното му изчерпване.
Сервирах ги топли, в допълнение от домашен мед.
Топли са най-мекички и вкусни.
Добър апетит!😋

Източник: Рени Петрова

🥰📔Радвам се да Ви представя първата си електронна книга, която може да купите като кликнете върху самата книга или от тук https://payhip.com/b/nMskN . Може да я купите с Револют и с банков превод или с Изипей, като посочите IBAN BG94STSA93001523520944 , името ми Албена Ангелова Тодорова и внесете сумата от 9.80 лв. Ако изберете този начин, ми пишете на съобщение тук или във Фейсбук, за да ми дадете имейл, на който да Ви я изпратя, когато получа плащането. Благодаря Ви!❤️

Ако моите рецепти ви харесват, последвайте блога ми https://inthebeniskitchen.com/ ,
страницата ми във Фейсбук https://www.facebook.com/a.todorova75/ ,
в Инстаграм https://www.instagram.com/albena.todorova.946/
или стената ми в Пинтерест https://www.pinterest.com/beniii0149/,
Ще се радвам да коментирате, харесвате и споделяте тук рецептите, които са ви допаднали.
Снимките в блога са обект на авторско право! Ако приготвите и споделите някоя от рецептите ми, моля да посочите активен линк към публикацията в блога ми. Благодаря Ви!🥰