Здравейте, приятели! 🤗
Днес за първи път приготвих това ястие със зелен фасул, което се оказа много, много вкусно и го препоръчвам горещо, особено ако обичате леки, зеленчукови гозби.🍲🍴😋👌👩🍳 Рецептата научих от кулинарната ми приятелка Илиана Николова, за която й благодаря! 🥰Определено влиза в графа „любими“ и ще се прави често.💯☺️
Пожелавам ви прекрасна вечер!🥰🍸
Нужни са:
🍲600 гр. зелен фасул (ползвах замразен на ARDO, като разбира се, може да бъде от консерва или пресен)
🍲5 големи яйца
🍲200 гр. сирене
🍲3 с.л. олио и 1 с.л. масло
🍲2 ч.ч. смлени домати (500 гр.; ползвах „CIRIO“)
🍲2 глави лук (220 гр.) (нарязан на дребно)
🍲1 морков (80 гр.) (нарязан на дребно)
🍲1 малка чушка (ползвах червена капия, нарязана на парченца и замразена от мен миналото лято)
🍲6 скилидки чесън (средно големи)
🍲2 ч.л. сушена чубрица
🍲Сол фино (смляна морска)
🍲Магданоз
Фасула сварих в подсолена вода до пълно омекване, след което го отцедих. Ако ползвате фасул в буркан, само го отцедете. Ако ползвате пресен, го почистете, нарежете и сварете.
В тиган загрях олиото и маслото и сложих лука, моркова и парченцата чушка, като леко ги посолих. Готвих ги, докато омекнаха и морковът си пусна красивия цвят.
Тогава добавих чубрицата, пресованите скилидки чесън и след 1 минута и смлените домати. След като сосът завря, готвих около 1-2 минути и отстраних от котлона.
Фасулът сложих в тава с размер 30х25 см., която предварително намазах с масло. Изсипах соса и разбърках.
В купа разбърках яйцата с щипка сол, като използвах кухненска бъркалка и добавих натрошеното на дребно сирене. Изсипах тази смес върху фасула и сложих да се пече в загрята на 180 градуса фурна за около 30-35 минути или до стягане на ястието и апетитен загар.
Сервирах го леко охладено, поръсено със ситно нарязан магданоз.
Добър апетит! 😋
📌Ястието е вкусно и топло и студено, поради което е чудесна идея за хапване извън дома.
📌Сиренето винаги слагам в саламура и така не е твърде солено и добива по-приятна текстура.
📌За успеха на рецептата е важно зеленият фасул да е хубав, не жилав. В края на рецептата ще покажа опаковката на замразения, който ползвам. Този вариант ми спестява време за почистване, а и е много фин и се сварява бързо.
🥰📔Радвам се да Ви представя първата си електронна книга, която може да купите като кликнете върху самата книга или от тук https://payhip.com/b/nMskN . Може да я купите с Револют и с банков превод или с Изипей, като посочите IBAN BG94STSA93001523520944 , името ми Албена Ангелова Тодорова и внесете сумата от 9.80 лв. Ако изберете този начин, ми пишете на съобщение тук или във Фейсбук, за да ми дадете имейл, на който да Ви я изпратя, когато получа плащането. Благодаря Ви!❤️
Ако моите рецепти ви харесват, последвайте блога ми https://inthebeniskitchen.com/ ,
страницата ми във Фейсбук https://www.facebook.com/a.todorova75/ ,
в Инстаграм https://www.instagram.com/albena.todorova.946/
или стената ми в Пинтерест https://www.pinterest.com/beniii0149/,
Ще се радвам да коментирате, харесвате и споделяте тук рецептите, които са ви допаднали.
Снимките в блога са обект на авторско право! Ако приготвите и споделите някоя от рецептите ми, моля да посочите активен линк към публикацията в блога ми. Благодаря Ви!🥰
В кухнята с Бени 