Млечна супа с гъби кладница

Здравейте, приятели! 🤗
За вечеря у дома ще хапнем тази вкусна супа, която повечето от вас ще разпознаят като фалшива шкембе чорба, но според мен повече й отива името млечна супа с гъби кладница.😋🥣🍄☺️ Разбира се пикантното допълнение в бурканчето е това, което ще доближи вкуса й до шкембе чорбата, но и без него, супата е вкусна и лека. 👌☺️🥣🧄Всъщност я приготвих за не повече от 20-ина минута, така че мога да я определя като най-бързата за направа. Продуктите са малко и стандартни, но според мен тайната на успеха е в точните им пропорции.☺️👩‍🍳
Пожелавам ви уютна вечер и добро настроение! 🥰🍸
Нужни са:
🍄250 гр. гъби кладница
🍄2 с.л. масло (45 гр.)
🍄1 ч.л. брашно (5 гр.)
🍄350 мл. прясно мляко (с 3,6% масленост)
🍄350 мл. вода
🍄Сол на вкус (фино смляна морска)
🍄1 с.л. масло и ½ ч.л. червен пипер
В допълнение: 5 скилидки чесън, ябълков оцет и люспи лют пипер
Гъбите почистих от грубите пънчета, измих, подсуших и нарязах на дребно.

В тенджера загрях двете лъжици масло и сложих гъбите, като ги посолих. Готвих около 4-5 минути или докато течността почти се изпари. Тогава добавих брашното, разбърках и след около 30 секунди отстраних съда от котлона. При постоянно разбъркване добавих част студената вода, а след това и останалата вода и студено прясното мляко. Върнах на котлона и когато супата завря, намалих степента на котлона на 4 от 6 на моята печка и готвих около 5 минути, като посолих на вкус. Отстраних я от котлона, а на него сложих канче, в което разтопих другата лъжица масло и смесих с червения пипер. Нужно е само да заври сместа и веднага я отстраних и добавих при супата.
Междувременно приготвих допълнението, което прави вкуса на супата почти като на шкембе чорба. Накълцах на дребно чесъна и в бурканче го смесих с оцета и ситно счуканите люспи лют пипер.
Сервирах супата топла.
Добър апетит! 😋
📌Супата може да се сервира в три порции.
📌Винаги купувам български чесън и никога китайски, който се продава масово. Той е обработван с много химикали, за да не покълва при дългото му транспортиране, а и след това. Просто съвет! 🤗

🥰📔Радвам се да Ви представя първата си електронна книга, която може да купите като кликнете върху самата книга или от тук https://payhip.com/b/nMskN . Може да я купите с Револют и с банков превод или с Изипей, като посочите IBAN BG94STSA93001523520944 , името ми Албена Ангелова Тодорова и внесете сумата от 9.80 лв. Ако изберете този начин, ми пишете на съобщение тук или във Фейсбук, за да ми дадете имейл, на който да Ви я изпратя, когато получа плащането. Благодаря Ви!❤️

Ако моите рецепти ви харесват, последвайте блога ми https://inthebeniskitchen.com/ ,
страницата ми във Фейсбук https://www.facebook.com/a.todorova75/ ,
в Инстаграм https://www.instagram.com/albena.todorova.946/
или стената ми в Пинтерест https://www.pinterest.com/beniii0149/,
Ще се радвам да коментирате, харесвате и споделяте тук рецептите, които са ви допаднали.
Снимките в блога са обект на авторско право! Ако приготвите и споделите някоя от рецептите ми, моля да посочите активен линк към публикацията в блога ми. Благодаря Ви!🥰