Солени кексчета

Здравейте, приятели! 🤗
Днес изпекох тези вкусни солени кексчета, които се приготвят бързо и лесно и са чудесна идея както за закуска, така и за хапване навън. 😋👩‍🍳🫒🧁Винаги се получават сполучливи и съчетават любими мои вкусове.☺️👌🌿😍
Пожелавам ви слънчев следобед и хубави мисли! 🥰🌸
1 ч.ч.=250 мл.
За 11 броя са нужни:
🥧3 яйца (средно големи)
🥧1 ч.ч. кисело мляко (250 гр.)
🥧1/3 ч.ч. олио (80 мл.)
🥧1 и 1/2 ч.ч. брашно (210 гр.)
🥧1 ч.ч. натрошено сирене (150 гр.)
🥧½ ч.ч. нарязани на дребно маслини (80гр.)
🥧5 стръка магданоз (листната част)
🥧2 големи щипки сух риган
🥧1 ч.л. сода за хляб
🥧¼ ч.л. сол (фино смляна морска; съобразете количеството сол с това доколко сиренето ви е солено)
🥧Малко масло за намазване на формите
В купа сложих яйцата и солта, и разбих с миксер за около 5 минути до пухкава смес и утрояване на обема. При непрекъснато разбъркване добавих киселото мляко с добре шупналата в него сода. След това на тънка струйка и олиото. Вече без миксер добавих пресятото брашно, след което натрошеното на дребно сирене, нарязаните на дребно маслини, ригана и ситно нарязания магданоз. Разбърках добре. Фурната загрях на 170 градуса. Формичките намазах с масло. Металните поръсих и леко с брашно. Напълних 2/3 от вместимостта им. За повече удобство ги сложих в две малки форми с гнезда и ги сложих да се пекат за около 30 минути или до суха клечка прободена в най-високата част на някое от кексчетата.

Поради наличието на сирене клечката може да ви стори леко влажна, но това е различно от по нея да е полепнало тесто. Напомням, че при печене на кекс, вратата на фурната не трябва да се отваря в първите 25 минути! Готовите кексчета оставих да изстинат и сервирах по желание с айран или каквото обичате.
Добър апетит!😋

📌Използвах няколко силиконови форми с височина 5 см., диаметър в горната част 7 см. и на дъното 4 см. ползвах и три метални форми за крем карамел. В зависимост от обема на използваните от вас форми, броят на кексчетата може да варира.

🥰📔Радвам се да Ви представя първата си електронна книга, която може да купите като кликнете върху самата книга или от тук https://payhip.com/b/nMskN . Може да я купите с Револют и с банков превод или с Изипей, като посочите IBAN BG94STSA93001523520944 , името ми Албена Ангелова Тодорова и внесете сумата от 9.80 лв. Ако изберете този начин, ми пишете на съобщение тук или във Фейсбук, за да ми дадете имейл, на който да Ви я изпратя, когато получа плащането. Благодаря Ви!❤️

Ако моите рецепти ви харесват, последвайте блога ми https://inthebeniskitchen.com/ ,
страницата ми във Фейсбук https://www.facebook.com/a.todorova75/ ,
в Инстаграм https://www.instagram.com/albena.todorova.946/
или стената ми в Пинтерест https://www.pinterest.com/beniii0149/,
Ще се радвам да коментирате, харесвате и споделяте тук рецептите, които са ви допаднали.
Снимките в блога са обект на авторско право! Ако приготвите и споделите някоя от рецептите ми, моля да посочите активен линк към публикацията в блога ми. Благодаря Ви!🥰