Здравейте, приятели! 🤗
Вчера се сдобих със свежи градински ягоди, като по-голямата част от тях си хапнахме просто така. ☺️🍓🧺😋С част от останалите ягоди приготвих този чудесен крем, като му придават отличен баланс на вкусовете и нотка свежест.😋🍓🍨🥄
Пожелавам ви приятен следобед и много усмивки!🥰☕🌸
За 3 чаши са нужни:
🍓500 мл. прясно мляко
🍓4 с.л. захар (ползвах кафява нерафинирана)
🍓½ ч.л. ванилия
🍓Малка щипка сол
🍓5 с.л. оризов грис (65 гр.)
🍓1 ч.л. масло
🍓250 гр. ягоди
🍓2 с.л. захар
🍓2 ч.л. натурално царевично нишесте (8 гр.)
Ягодите нарязах на дребно и сложих в купа, в която добавих и захарта, разбърках и оставих за около час в хладилника. След това ги пасирах, заедно със сока, който пуснаха и прецедих през ситна цедка. Целта е да се получи гладко пюре. Прехвърлих го в касерола и варих 30 секунди, от момента на завиране. Отстраних го от котлона и добавих нишестето, което предварително разбърках добре с 3 с.л. студена вода. Върнах на котлона и варих още около 30 секунди или докато започна да се сгъстява. Оставих ягодовата смес леко да се охлади.
В друга касерола загрях прясното мляко, сола, ванилията и захарта. Когато завря, отстраних от котлона и при непрекъснато разбъркване добавих гриса. Разбърках добре и върнах на котлона, при вече намалена, по-ниска температура. Готвих, докато сместа се сгъсти, което отне около 1-2 минути. Отстраних от котлона, добавих маслото и разбърках, докато се усвои от крема.
На дъното на три чаши сложих по 1 с.л. от топлото ягодовата смес, след това по 3 с.л. от гриса и така продължих до изчерпване на двете смеси. На финал, отгоре направих овално движение с дървено шишче, за да има по-хубав завършек визията на десерта.
Оставих да се охлади напълно и сервирах с усмивка!
Да ви е сладко! 😋
📌Изстиналият крем е с чудесна, кремообразна текстура и не се стяга твърде много, за да приятен за хапване.
📌Ако използвате класически пшеничен грис, сложете 2 и ½ с.л. или 35 гр.
🥰📔Радвам се да Ви представя първата си електронна книга, която може да купите като кликнете върху самата книга или от тук https://payhip.com/b/nMskN . Може да я купите с Револют и с банков превод или с Изипей, като посочите IBAN BG94STSA93001523520944 , името ми Албена Ангелова Тодорова и внесете сумата от 9.80 лв. Ако изберете този начин, ми пишете на съобщение тук или във Фейсбук, за да ми дадете имейл, на който да Ви я изпратя, когато получа плащането. Благодаря Ви!❤️
Ако моите рецепти ви харесват, последвайте блога ми https://inthebeniskitchen.com/ ,
страницата ми във Фейсбук https://www.facebook.com/a.todorova75/ ,
в Инстаграм https://www.instagram.com/albena.todorova.946/
или стената ми в Пинтерест https://www.pinterest.com/beniii0149/,
Ще се радвам да коментирате, харесвате и споделяте тук рецептите, които са ви допаднали.
Снимките в блога са обект на авторско право! Ако приготвите и споделите някоя от рецептите ми, моля да посочите активен линк към публикацията в блога ми. Благодаря Ви!🥰
В кухнята с Бени 