Десерт с ягоди и бишкоти

Здравейте, приятели! 🤗
Днес времето беше прекрасно и си подарих дълга разходка, тъй като ходенето наистина ме кара да се чувствам добре. 🥰🚶‍♀️🌞🌳
Реших да ви разкажа за този лек десерт, с който почерпих колегите на Веско и който приготвих късно снощи, за са се охлади и спои добре до сутринта. 😋🍓🥄Подредих го в любим съд, който имам от DUKA и който използвам за сервиране на различни десерти, салати и ястия и каквото и да сложа в него, винаги изглежда чудесно! ☺️👌
Пожелавам ви прекрасна съботна вечер и добро настроение!🥰🍸
Нужни са:
🍓300 гр. бишкоти
🍓Около 250 мл. прясно мляко за потапяне на бишкотите
🍓500 мл. прясно мляко за крема
🍓1 пак. пудинг ванилия на „Д-р Йоткер“
🍓4 с.л. захар
🍓60 гр. масло
🍓130 мл. течна млечна сметана за разбиване
🍓3 с.л. пудра захар или на вкус
🍓400 гр. ягоди
🍓Филирани бадеми и мента за украса
От предвиденото мляко за крема отделих 100 мл., което сложих в малък съд и добавих пудинга, след което разбърках до гладка смес. В малка тенджера загрях останалите 400 мл. мляко и добавих захарта. Когато завря, отстраних от котлона и при непрекъснато разбъркване добавих сместа с пудинга, разбърках добре с кухненска бъркалка и върнах на котлона. Разбърквах непрекъснато и когато сместа завря и се сгъсти, я отстраних от котлона. Добавих маслото и разбърках докато се пое от крема. Покрих крема с фолио за свежо съхранение, което да покрива плътно повърхността му, а не самия съд. Оставих го да се охлади напълно, като накрая го прибрах в хладилника за 30 минути.

В тесен съд изсипах много добре охладената сметана и с миксер я разбих на гъст крем, като към края добавих пудрата захар. Постепенно добавих сметаната към студения крем и разбърках с миксер, само колкото да се смесят добре.
Ягодите почистих от зеленината, измих, подсуших и по-големите нарязах на шайби, за да украся стените на съда. По-малките нарязах на малки парченца, като запазих 3-4 за допълнителна украса.
Студеното мляко за потапяне на бишкотите сложих в подходящ малък съд.
На дъното на стъклен съд с диаметър 22,8 см. и височина 8,5 см. подредих плътен ред от бишкоти, които потапях за 2-3 секунди в млякото. Ако постоят дори малко повече, ще се разпаднат и десертът няма да има добра форма. През малко разстояние сложих най-хубавите шайби ягоди, като ги притиснах по самия съд. Нанесох слой от крема и разпределих част от нарязаните на малки кубчета ягоди. Продължих с втори ред потопени в мляко бишкоти, крем и ягоди. Сложих още един ред шайби от ягодите, но обърнати със заострената част надолу, за да паснат добре на долните. Сложих последен ред бишкоти и крем и загладих добре. Покрих съда с фолио за свежо съхранение и прибрах в хладилника за през нощта или не по-малко от 6-8 часа. Преди поднасяне украсих с още шайби ягоди, начупени на дребно филирани бадеми и листенца мента.

Първото парче винаги е трудно за взимане, но може десертът да се сервира и загребан небрежно с лъжица.
Да ви е сладко!😋📌
📌Възможно е броя на бишкотите да варира спрямо съда, който се използва. Същото важи и за ягодите.
📌Съдът за сервиране купих от DUKA и може да го видите тук https://duka.bg/kupa-duka-acacia-2700-ml

🥰📔Радвам се да Ви представя първата си електронна книга, която може да купите като кликнете върху самата книга или от тук https://payhip.com/b/nMskN . Може да я купите с Револют и с банков превод или с Изипей, като посочите IBAN BG94STSA93001523520944 , името ми Албена Ангелова Тодорова и внесете сумата от 9.80 лв. Ако изберете този начин, ми пишете на съобщение тук или във Фейсбук, за да ми дадете имейл, на който да Ви я изпратя, когато получа плащането. Благодаря Ви!❤️

Ако моите рецепти ви харесват, последвайте блога ми https://inthebeniskitchen.com/ ,
страницата ми във Фейсбук https://www.facebook.com/a.todorova75/ ,
в Инстаграм https://www.instagram.com/albena.todorova.946/
или стената ми в Пинтерест https://www.pinterest.com/beniii0149/,
Ще се радвам да коментирате, харесвате и споделяте тук рецептите, които са ви допаднали.
Снимките в блога са обект на авторско право! Ако приготвите и споделите някоя от рецептите ми, моля да посочите активен линк към публикацията в блога ми. Благодаря Ви!🥰