Пиле с лапад

Здравейте, приятели! 🤗
Пиле с лапад си хапнахме у дома в съботния ден. 😋🌿🍗🍲Чудно ястие се получи, което се приготвя лесно и е сочно и много вкусно.🤩👌🍴
Пожелавам ви прекрасна вечер и много усмивки! 🥰🥂
Нужни са:
🌿1 кг. пилешко месо (ползвах две цели бутчета-горно и долно на „Roso“)
🌿500 гр. лапад (количеството е преди да отстраня жилката на листата)
🌿1 връзка пресен лук (5 стръка)
🌿1 средно голям морков
🌿2 с.л. масло
🌿1 с.л. олио
🌿80 гр. ориз
🌿Сол (фино смляна морска)
🌿1 ч.л. червен пипер
🌿1 с.л. доматено пюре
🌿Млян бял пипер
🌿1 ч.л. натурално царевично нишесте (пълна с лек връх)
🌿¼ връзка магданоз за поръсване
Пилешките бутчета разрязах на порции, измих, подсуших, поръсих със сол и млян бял пипер. В широк съд с незалепващо покритие с диаметър 29 см. и височина 9 см. загрях маслото и олиото и добавих парчетата месо. Готвих ги от двете страни до апетитен загар. След това добавих нарязания на дребно лук и настъргания на едро морков, като леко ги посолих. Готвих, докато омекнаха и морковът си пусна красивия цвят. Прибавих червения пипер и доматеното пюре, разбърках за кратко и добавих 1 литър вряща вода. Щом ястието завря, намалих степента на котлона на 3 от 6 степени, сложих капака на съда и готвих около 50 минути или до пълно омекване на месото. Три-четири пъти по време на готвенето, обръщах парчетата месо, за да се сготвят добре от всякъде. На края на готвенето, в съда трябва да има достатъчно течност, която да поеме останалите съставки.

Докато се готвеше месото, подготвих лапада, като изрязах жилката на всяко листо, измих, отцедих и нарязах на дребни ивици. Когато пилешкото бе сготвено, в соса добавих измития и отцеден ориз. Когато започна да набъбва и видимо да се сготвя, добавих постепенно и лапада, като посолих на вкус. След като и той омекна, готвих още около 5 минути, като на финал добавих разбърканото с няколко капки студена вода натурално нишесте и готвих още 2-3 минути. Готовото ястие поръсих със ситно нарязаната листна част на магданоза.
Сервирах топло с прясно изпечена содена питка, която правя три пъти седмично и от много време не купувам хляб! Рецептата й може да видите над снимките й.
Добър апетит!😋

Рецепта на содената питка е тук ➡️ https://bit.ly/2Rte0nY 🥰

🥰📔Радвам се да Ви представя първата си електронна книга, която може да купите като кликнете върху самата книга или от тук https://payhip.com/b/nMskN . Може да я купите с Револют и с банков превод или с Изипей, като посочите IBAN BG94STSA93001523520944 , името ми Албена Ангелова Тодорова и внесете сумата от 9.80 лв. Ако изберете този начин, ми пишете на съобщение тук или във Фейсбук, за да ми дадете имейл, на който да Ви я изпратя, когато получа плащането. Благодаря Ви!❤️

Ако моите рецепти ви харесват, последвайте блога ми https://inthebeniskitchen.com/ ,
страницата ми във Фейсбук https://www.facebook.com/a.todorova75/ ,
в Инстаграм https://www.instagram.com/albena.todorova.946/
или стената ми в Пинтерест https://www.pinterest.com/beniii0149/,
Ще се радвам да коментирате, харесвате и споделяте тук рецептите, които са ви допаднали.
Снимките в блога са обект на авторско право! Ако приготвите и споделите някоя от рецептите ми, моля да посочите активен линк към публикацията в блога ми. Благодаря Ви!🥰