Здравейте, приятели! 🤗
От години у дома не купуваме течен шоколад, а когато се прияде на момчетата, го приготвям за малко повече от 10 минути.😋🍯🍫🥄 Резултатът винаги е много вкусен и сме сигурни в състава на лакомството. 🤩💯В направата му може да включите децата, защото съм сигурна, че ще им бъде интересно. ☺️👩🍳За да бъде вкусът на шоколада още по-добър, важна роля играят лешниците. 🌰Аз ги добавям под формата на лешников тахан, който ми е много любим. Често го намазвам върху филия хляб и покапвам с мед, в резултат на което се получава нещо много вкусно.😋🍯 Лешниковият тахан е 100% натурален и за радост се предлага от „Струма фрут“, от които знаете, че купувам сухите чушки и плодове, както и други български продукти.😍☺️
Пожелавам ви прекрасен следобед и пролетни мисли!🥰🌞
Нужни са:
🥄250 гр. сухо мляко
🥄5 с.л. какао (равни)
🥄200 мл. вода
🥄220 гр. захар (1ч.ч. + 1 с.л.) (чашата е с вместимост 250 мл.)
🥄100 гр. масло
🥄1 ч.л. ванилия
🥄2 с.л. лешников тахан от „Струма фрут“ (100% натурален) https://www.strumafruit.com/catalog/bio-susheni-plodove-surovi-jadki-tahani-pasta-ot-biosertificirani-leshnici/bio-tahan-ot-leshnici-organichna-pasta-ot-leshnik
В касерола сложих водата, захарта, ванилията и маслото. Загрях до разтопяване на захарта и маслото, като не е нужно сместа да завира. В дълбока купа пресях сухото мляко и какаото. Постепенно при енергично и непрекъснато разбъркване добавих горещата течна смес. Получават се много бучици, но това да не ви притеснява. В друга дълбока купа с улей, за да е по-лесно насипването в бурканчетата, сложих голяма цедка (ситен гевгир). Постепенно наливах от шоколадовата смес и с лъжица притисках и помагах да се прецеди без остатък. На края почти няма остатъчна смес в цедката. Към гладката шоколадова смес добавих лешниковия тахан и разбърках добре. Шоколада налях в три сухи бурканчета и оставих да се охладят.
Да ви е сладко! 😋
📌Бурканчетата бяха с вместимост 250 мл.
📌До 1-2 дни шоколадът може да се съхранява на стайна температура, а след това в хладилник, като е добре преди консумация да се извади поне 20 минути по-рано, за да се отпусне.
🥰📔Радвам се да Ви представя първата си електронна книга, която може да купите като кликнете върху самата книга или от тук https://payhip.com/b/nMskN . Може да я купите и с банков превод или с Изипей, като посочите IBAN BG94STSA93001523520944 , името ми Албена Ангелова Тодорова и внесете сумата от 9.80 лв. Ако изберете този начин, ми пишете на съобщение тук или във Фейсбук, за да ми дадете имейл, на който да Ви я изпратя, когато получа плащането. Благодаря Ви!❤️
Ако моите рецепти ви харесват, последвайте блога ми https://inthebeniskitchen.com/ ,
страницата ми във Фейсбук https://www.facebook.com/a.todorova75/ ,
в Инстаграм https://www.instagram.com/albena.todorova.946/
или стената ми в Пинтерест https://www.pinterest.com/beniii0149/,
Ще се радвам да коментирате, харесвате и споделяте тук рецептите, които са ви допаднали.
Снимките в блога са обект на авторско право! Ако приготвите и споделите някоя от рецептите ми, моля да посочите активен линк към публикацията в блога ми. Благодаря Ви!🥰
В кухнята с Бени 
Здравейте,какво сухо мляко използвате,пълномаслено или обезмаслено?
И има ли значение какво ще се използва?
ХаресвамХаресвам
Здравейте, Женя! 🙂 ползвам сухото мляко на „Радиком“, което се продава в метализирана опаковка тип плик. Тъй като не мога да прикача снимка, добавям линк, в която може да видите как изглежда. Купувам го от магазин Хит, но съм сигурна, че го има в почти всички магазини. 🙂 1,5% е маслеността му и не съм виждала с по-голяма. Предполагам, че различната масленост няма да повлие особено на рецептата. 🙂 https://kasida.bg/product/24970/suho-mlyako-1-5-250-gr.html
ХаресвамХаресвам
Здравейте, от много години искам да направя, но не знаех какво мляко да купя. Даже веднъж пробвах със сухото мляко (формула) на децата, като бяха малки и ми стана ясно че не става. Ще потърся от това, което сте дали в линка. Може ли без тахан или с друг тахан? Колко време може да се съхранява в хладилника? Благодаря ви предварително и за хубавата идея.
ХаресвамХаресвам
Здравейте, Радослава! 🙂 В оригинал школадът се приготвя без тахан, но добавих лешников, който допълни чудесно вкуса. Ще се радвам, ако го опитате и на Вас да се услади. 🙂 В хладилник мисля, че до 10 дни може да се съхранява, а на стайна температура до 2 дни. Прекрасен ден Ви пожелавам! 🙂
ХаресвамХаресвам