Бисквити „Сърца“

Здравейте, приятели! 🤗
Едни несъвършени на вид, но много вкусни, пръхкави и ароматни маслени бисквити изпекох днес, които мисля, че са чудесна идея да покажем обич към любимите си хора не само в един ден от годината.☺️🍪👩‍🍳💗
Приятен следобед ви пожелавам!🥰
За 13 бисквити с диаметър 7 см. са нужни:
🍪145 гр. меко масло
🍪45 гр. кристална захар (3 с.л.)
🍪70 гр. пудра захар (4 с.л. с лек връх)
🍪1 ч.л. ванилия
🍪Малка щипка сол
🍪2 жълтъка от средно големи яйца
🍪230 гр. брашно
🍪Сладко или конфитюр от вишни или ягоди
🍪Малко пудра захар за поръсване
В купа сложих маслото, което бе със стайна температура, двата вида захар, ванилията и солта и ги разбърках за кратко с миксер. Добавих двата жълтъка и разбърках до поемането им от сместа. Брашното пресях и добавих постепенно, като в началото разбърквах с шпатула, а след това с ръце оформих топка от тесто. Не трябва да се меси, а по-скоро да се оформи еднородна смес. Увих тестото във фолио за свежо съхранение, като го притиснах във форма на диск, за да се охлади по-бързо. След 30 минути извадих тестото от фолиото и с ръце оформих топчета с тегло 40 грама. Мерих всяко топче на кухненската везна, но ако не разполагате с такава може да работите и „на око“. Диаметърът им бе 4 см. Готовите топчета разположих в тава, покрита с хартия за печене и всяко от тях притиснах с плоското дъно на канче, като целта е дебелината им да бъде около 5 мм. В този момент по края се разпукаха, но аз ги дооформих с пръсти. В средата на всяко кръгче натиснах два пъти с показалеца, за да се получи формата на сърце. В така оформената вдлъбнатина сложих по малко от сладкото.

Сложих бисквитите да се пекат в напълно загрята на 180 градуса фурна за 10-12 минути или до лек загар по краищата им. Не бива да се препичат, защото може да станат твърди. Оставих бисквитите да се охладят в тавата за около 8-10 минути и след това ги прехвърлих върху метална скара, за да изстинат напълно. Веднага след изпичате са много меки и ако ги местите, ще се разпаднат.
Изстиналите бисквити поръсих леко с пудра захар, като се стремях да не засягам сърцата.

Поднесох с усмивка!
Да ви е сладко!😋

Видео източник: https://www.instagram.com/p/Cnovc7xprDp/

🥰📔Радвам се да Ви представя първата си електронна книга, която може да купите като кликнете върху самата книга или от тук https://payhip.com/b/nMskN . Може да я купите и с банков превод или с Изипей, като посочите IBAN BG94STSA93001523520944 , името ми Албена Ангелова Тодорова и внесете сумата от 9.80 лв. Ако изберете този начин, ми пишете на съобщение тук или във Фейсбук, за да ми дадете имейл, на който да Ви я изпратя, когато получа плащането. Благодаря Ви!❤️

Ако моите рецепти ви харесват, последвайте блога ми https://inthebeniskitchen.com/ ,
страницата ми във Фейсбук https://www.facebook.com/a.todorova75/ ,
в Инстаграм https://www.instagram.com/albena.todorova.946/
или стената ми в Пинтерест https://www.pinterest.com/beniii0149/,
Ще се радвам да коментирате, харесвате и споделяте тук рецептите, които са ви допаднали.
Снимките в блога са обект на авторско право! Ако приготвите и споделите някоя от рецептите ми, моля да посочите активен линк към публикацията в блога ми. Благодаря Ви!🥰