Мини „Тарт Татени“

Здравейте, приятели! 🤗
В първия ден от новата седмица приготвих много лесен и бърз за направа десерт с ябълки, който се получи безкрайно вкусен. 😋🍏👩‍🍳🍎🥧Наподобява мини тарт „Татени“, но бих казала, че са много по-вкусни и се правят за броени минути.🍏😍💯
Прекрасна вечер и много усмивки ви пожелавам!🥰☃️
Уточнявам, че бутер тестото, което ползвах е с високо съдържание на краве масло, но съдържа и растителни мазнини. Вкусът му поне за мен е доста по-различен от другите, които съм опитвала. Купувам го от магазин „Хит“ и техния онлайн магазин „Гладен БГ“. Каквото и бутер тесто да използвате, при този десерт ще се изпече перфектно и няма да се получи глетава текстура, като при някои други сладкиши с бутер тесто.
За 6 броя с диаметър 11 см. са нужни:
🍏1 пакет охладено бутер тесто (270 гр.) (ползвах немско с високо съдържание на масло)
🍏2 малки сладки ябълки (ползвах златна превъзходна)
🍏6 с.л. захар
🍏6 ч.л. масло

Фурната загрях на 200 градуса. Голямата тава на фурната покрих с хартия за печене.
Бутер тестото разгърнах и изрязах 6 кръга с диаметър 11 см. Тъй като нямам ринг с такъв размер, ползвах капака на кутия от маскарпоне и с много остър нож я обиколих, режейки кръговете.
На равни разстояния в тавата сложих по 1 с.л. захар, по 1 ч.л. масло и подредих в кръг тънки парченца обелена и нарязана непосредствено преди това ябълка. Покрих с кръговете тесто. С пръсти го притиснах леко към хартията. С остър нож направих 3-4 малки прореза и сложих десертите да се пекат в напълно загрятата фурна.

Сложих тавата на по-ниско ниво на фурната, защото целя да се запекат по-добре отдолу. Моята фурна има 5 нива, като този път сложих тавата на 2-рото отдолу нагоре. След около 20 минути видимо захарта се беше карамелизирала и леко излязла извън тестото. С широка шпатула и ловко движение обърнах сладкишите, като внимавах да не изпадат ябълките. Ако е нужно, наместваме някои парченца. С лъжичка ги полях с карамела, който се бе образувал по хартията и ги върнах за още 2-3 минути във фурната. Важно е самото бутер тесто да е добре изпечено.
Сервирах ги леко охладени, но и напълно изстинали са чудесни.
Да ви е сладко!😋

Източник: https://www.instagram.com/p/CnjiKUIhTWH/

🥰📔Радвам се да Ви представя първата си електронна книга, която може да купите като кликнете върху самата книга или от тук https://payhip.com/b/nMskN . Може да я купите и с банков превод или с Изипей, като посочите IBAN BG94STSA93001523520944 , името ми Албена Ангелова Тодорова и внесете сумата от 9.80 лв. Ако изберете този начин, ми пишете на съобщение тук или във Фейсбук, за да ми дадете имейл, на който да Ви я изпратя, когато получа плащането. Благодаря Ви!❤️

Ако моите рецепти ви харесват, последвайте блога ми https://inthebeniskitchen.com/ ,
страницата ми във Фейсбук https://www.facebook.com/a.todorova75/ ,
в Инстаграм https://www.instagram.com/albena.todorova.946/
или стената ми в Пинтерест https://www.pinterest.com/beniii0149/,
Ще се радвам да коментирате, харесвате и споделяте тук рецептите, които са ви допаднали.
Снимките в блога са обект на авторско право! Ако приготвите и споделите някоя от рецептите ми, моля да посочите активен линк към публикацията в блога ми. Благодаря Ви!🥰