Вкусен крем с грис

Здравейте, приятели! 🤗
В дъждовния следобед у дома си хапваме този много вкусен крем с грис, който е с разкошна текстура и заслужава да бъде опитан. 😋🍨🥄☔️Ако обичате десерти с грис, ще ви стане любим.😍 👌
Уюта вечер ви пожелавам и много добро настроение!🥰🍂
Нужни са:
🍨750 мл. прясно мляко /отделих 150 мл. за жълтъците/
🍨3 с.л. пшеничен грис /пълни/ 40 гр./
🍨4 с.л. захар /или на вкус/
🍨3 жълтъка от средно големи яйца /моите са домашни/
🍨1/2 с.л. натурално царевично нишесте /5 гр./
🍨1 ч.л. ванилия
🍨Малка щипка сол
🍨Орехов крокан в допълнение или канела
Отделените 150 мл. студено прясно мляко сложих в купичка и към тях добавих жълтъците и нишестето, след което разбърках много добре с кухненска бъркалка.
В средно голяма тенджера загрях останалите 600 мл. мляко със захарта и щипката сол. Когато завря, отстраних от котлона и прибавих гриса, като разбърквах непрекъснато с кухненската бъркалка. Степента на котлона намалих на 4 от 6 на моята печка и варих около 3-4 минути или докато сместа започна да се сгъстява. Когато това се случи, прибавих ванилията и жълтъчно-млечната смес от купичката. Разбърках добре и върнах на котлона, като не спирах да разбърквам, докато кремът завря. Варих го още 1 минути и отстраних от котлона. Важно е да се разбърква постоянно и степента на котлона да не е силна, за да не загори.
Разпределих го в 4 купички и оставих да се охлади и стегне. През това време карамелизирах 2 с.л. захар и добавих 4-5 орехови ядки, нарязани на дребно. Когато карамелът ги обгърна, ги изсипах върху намазана с масло хартия за печене. Охладения крокан начупих и смлях на златен прах с ръчна мелница за ядки. С него поръсих кремовете преди поднасяне. Може да го заместите с канела или дори да го хапване просто така.
Да ви е сладко! 😋
📌Когато постои върху крема, кроканът леко се разтапя.

🥰📔Радвам се да Ви представя първата си електронна книга, която може да купите като кликнете върху самата книга или от тук https://payhip.com/b/nMskN . Може да я купите и с банков превод или с Изипей, като посочите IBAN BG94STSA93001523520944 , името ми Албена Ангелова Тодорова и внесете сумата от 5,28 лв., която ще е промоционална с удължен срок до 31.12.2022 г. Ако изберете този начин, ми пишете на съобщение тук или във Фейсбук, за да ми дадете имейл, на който да Ви я изпратя, когато получа плащането. Благодаря Ви!❤️

Ако моите рецепти ви харесват, последвайте блога ми https://inthebeniskitchen.com/ ,
страницата ми във Фейсбук https://www.facebook.com/a.todorova75/ ,
в Инстаграм https://www.instagram.com/albena.todorova.946/
или стената ми в Пинтерест https://www.pinterest.com/beniii0149/,
Ще се радвам да коментирате, харесвате и споделяте тук рецептите, които са ви допаднали.
Снимките в блога са обект на авторско право! Ако приготвите и споделите някоя от рецептите ми, моля да посочите активен линк към публикацията в блога ми. Благодаря Ви!🥰